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编者按：近日，国家质检总局下发通知，将对2005年7月1日后无生产许可证生产销售肉制品等10类食品的违法行为进行查处。目前，很多市民对QS认证非常关心，但对哪些食品需要QS认证并不清楚，不断打电话询问这10类食品的具体品种。本报日前从成都市质监局收集了这10类食品的全名单（附后），以方便读者查询。
从2005年7月1日起，不得无证生产下列肉制品等10类食品；7月1日前生产的未加印（
贴）QS标志的合格产品，可在其保质期内继续销售。
1.肉制品包括腌腊肉制品（咸肉类、腊肉类、中国腊肠类和中国火腿类）；酱卤肉制品（白煮肉类、酱卤肉类、肉松类和肉干类）；熏烧烤肉制品（熏烧烤肉类和肉脯类）；熏煮香肠火腿制品（熏煮香肠类和熏煮火腿类）。
2.乳制品包括3个发证单元：液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉）；其他乳制品（炼乳、奶油、干酪）。
3. 饮料 包括瓶（桶）装饮用水；碳酸饮料；茶饮料；果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料；含乳饮料和植物蛋白饮料；固体饮料。
（1）瓶（桶）装饮用水包括：饮用天然矿泉水、瓶（桶）装饮用纯净水以及瓶（桶）装饮用水，不包括矿物质水；
（2）碳酸饮料包括：碳酸饮料、充气运动饮料，不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料；
（3）茶饮料包括：以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料制成的饮料，不包括以茶作为调味料加工成的各种茶味饮料，如菊花茶饮料等；
（4）果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料：包括所有以各种果（蔬）或其浓缩汁（浆）为原料加工而成的各种果（蔬）汁及其饮料产品；不包括原果汁低于5%的果味饮料；
（5）含乳饮料及植物蛋白饮料；
（6）固体饮料：不包括烧煮型咖啡。对纳入准入管理的特殊用途饮料和固体饮料中的豆奶粉，暂不实施无证查处。其无证查处时间另行通知。
4. 糖和味精
5. 方便面 包括油炸方便面、热风干燥方便面，不包括保鲜湿面。
6. 饼干
7.罐头包括畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头。不包括婴幼儿专用的各类辅助食品罐头。在“其他罐头”申证单元中，无国家标准、行业标准或地方标准的产品尚未列入发证范围。如玉米罐头、板栗罐头、龟苓膏罐头等。
8. 冷冻饮品 包括：冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰。
9. 速冻面米食品 是指以面粉、大米、杂粮等粮食为主要原料的各种面、米制品。不包括以肉、鱼为主要原料的速冻鱼丸、贡丸。
10.膨化食品分为焙烤型等4种，但不包括（1）直接由水果、蔬菜（包括薯类、豆类等蔬菜）为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的水果、蔬菜脆片；（2）麻花、沙琪玛、鱼皮花生；（3）经过膨化工艺，但最后粉碎成粉状的产品，如膨化米粉等。本报记者郑斌
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