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据中国食品土畜进出口商会鳗鱼分会提供的消息，日本政府决定自7月份开始对来自中国的鳗鱼产品强制检测孔雀石绿。目前，具体检测方法还不明确，政府有关部门和国内企业需引起重视。
孔雀石绿是一种化工染料，曾一度用于治疗水霉病和对原虫的控制，但对人体有致畸形、致癌等副作用，因此被许多国家列为水产养殖禁用药物。我国于2002年5月将孔雀石绿列
入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中。
据厦门检验检疫局有关人士介绍，日方现用孔雀石绿的检测方法仅限于检测显性孔雀石绿含量，检出限为5ｐｐｂ，我输日鳗鱼制品的孔雀石绿检测方法亦采取日方现有的检测方法。但鉴于欧盟对我国动物源性产品残留监控所采取的孔雀石绿检测方法既能够检测显性孔雀石绿含量，又能检测隐性孔雀石绿含量，且最低检出限为2ｐｐｂ。目前，日方正在研究新的孔雀石绿检测方法，不排除日方将按欧盟方法检测孔雀石绿的可能。
烤鳗是我国输日主要食品之一，2004年我共出口烤鳗6．09万吨，货值7．28亿美元，福建省出口烤鳗3．44万吨，货值4．16亿美元，其中80％以上出口日本。由于日方对我国鳗鱼养殖用药较为了解，因此对我输日鳗鱼制品的检测较有针对性。为此，厦门检验检疫局提出以下建议：
一是政府各有关职能部门应加强对日本准用渔药的研究，并指导养殖者按《日本渔用药物使用指南》的要求用药。
二是进一步密切关注日方对孔雀石绿的检测动态。
三是检验检疫机构和鳗鱼制品生产企业应尽快参照欧盟的要求开展孔雀石绿的检测并根据日方对孔雀石绿的限量要求放行。
四是政府各职能部门要加大打击非法生产、销售和使用禁用渔药行为的力度。
（编发：范嵬 信息来源：国际商报 记者：康淼、施冰、张帆）
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