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本报讯 （记者 钟建伟）
昨日，记者从国家发改委公众营养与发展中心获悉，发改委拟于年内推出《营养强化面粉国家标准》，以规范添加了维生素等各类营养素的营养强化食品生产。这是我国首次就营养强化类食品制定相关标准，而由于营养强化面粉的价格高于普通面粉，这也将带来每年400亿元的新增市场。
国家发改委公众营养与发展中心高级项目经理章为民表示，我国于2000年才开始营养强化面粉的市场化运作，起步比较晚；该类面粉市场现在主要分布于甘肃、河北、山东、上海等省市。预计到2008年，全国面粉都将加入到营养强化面粉的行列，强制性添加不同类别营养素。
目前，国内共计有70余家面粉厂开始生产营养强化面粉，年产量约为100多万顿。而营养强化面粉比普通面粉每吨贵400元，以我国年消耗一亿吨面粉计算，一旦全国强制性生产营养强化面粉，则每年将新增400亿元的市场容量。
而除面粉厂外，维生素等营养素的生产商将是最大的受益者。据章为民介绍，目前国内只有荷兰帝斯曼等6到7家生产商有资格提供营养素原料。而作为营养强化面粉试点地区的兰州，当地粮食局副局长王绍容透露，正与3至4家维生素生产商在商谈合作事宜，全部是外资企业。专家表示，国内企业应抓住机遇，在维生素价格不断走低、产能过剩的情况下，开拓新的市场领域。
《营养强化面粉国家标准》目前正在由国家粮食局标准中心加紧制定。今后，该标准实施的生产环节将由质监局监管，流通环节将逐步过渡由国家食品药品监督管理局监管。据了解，《营养强化食用油国家标准》也正在同步制定中。
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