蚕蛹蛋白食品产业化工程项目

　　一、项目单位重庆金凤丝绸有限公司二、项目介绍1、必要性：蚕蛹中含有40%-50%的蛋白质，高级脂肪酸（蛹油）、几丁质（糖）等。重庆金凤丝绸有限公司和昌州丝绸公司每年有2800吨左右蚕蛹，主要销售给饮料生产企业作饮料添加剂。目前，全国没有一家综合开发蚕蛹产品的企业，金凤丝绸公司拟定与中科院动物研究所、西南农大食品学院等科研院校联合开发蚕蛹蛋白食品，实施蛹蛋白产业化生产工程。2、建设规模及内容：占地30亩，建蛹蛋白科研检测中心，蛹蛋白提取装置、蛹蛋白食品生产线、水电气公用工程及辅助设施。3、 投资估算：项目总投资1500万元人民币。三、项目建设年限：2005年－2006年四、效益预测项目建成投产后，年生产蛹蛋白食品约2000吨，新增销售收入2000万元，利税500万元。五、合作方式合资、合作联系单位：重庆金凤丝绸有限公司邮编：402160联系地址：永川市环北东路158号 传 真：023-49800894联 系 人：陈良 余业品电话：[phone] 61191887 （信息来源：永川市地方商务之窗）

　　（信息来源：重庆地方商务之窗子站）

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