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白手起家、历经50年奋斗而卓然超群的麦当劳已经成为美国文化的代表。麦当劳目前在全球有1万多家分店，大约每隔15个小时，麦当劳公司就要开一家新的分店。在119个国家里，每天都有4700多万人光顾麦当劳。很多中层美国人都成为了麦当劳的加盟者，并因此而成为富翁。麦当劳一直认为特许经营在麦当劳业务中起着主导的作用。在全球的麦当劳餐厅中有70％的餐厅是由特许经营者经营管理的，美国麦当劳的1.3万家门店中，特许经营比例高达86％。
经营按照QSC&V标准
只有个人才能被允许成为麦当劳的加盟者，公司形式或者合伙人的加盟形式都不会被允许。为了维护麦当劳的统一品牌，加盟者必须使用麦当劳的商标、食物配方以及菜单规格，同时使用麦当劳运营、管理存货、预订、会计以及市场营销的方法，还有麦当劳设计餐厅的理念和设备布局图。加盟者还必须根据麦当劳QSC&V的标准经营餐厅，这一标准中，Q（quality）代表质量，S(service)代表服务，C(clean)代表清洁，V(value)代表价值。加盟协议允许经营者运营有特色的麦当劳餐厅，当然前提是按照麦当劳的标准。
看重加盟者的财务状况
麦当劳对加盟者的财务状况有非常明确且严格的要求。在加盟之初，加盟者必须先支付加盟费。如果加盟者购买的是新店铺，则需要支付总成本的40%；如果是旧店铺，加盟者则只需要支付成本的25%。这些资金必须来自加盟者个人的自有资金（非借贷资金），麦当劳对“自有资金”这一概念的定义为：加盟者所持有的现金、证券、债券、固定收益的投资产品（除税之后），自有公司或者不动产（不包括自己居住的房屋）。由于每家店的情况不同，收取加盟金的多少也不能严格量化，通常个人非借贷资金在17.5万美元以上，麦当劳才会考虑其是否能参与加盟。少数情况之下，麦当劳还允许设备租赁（BFL），这仅仅针对那些特别优秀的候选人。这些人的自有资金可能无法达到麦当劳的要求，但他们在其他各个方面都相当优秀，甚至超过通常的标准。这种情况下，可以采用设备租赁的模式，简而言之，麦当劳先代为购买设备（比如器具、座位、装修等），而后将他们租给加盟者。加盟者相当于获得一个期权，他们可以在3年内买入这些设备。不过即使是BFL模式，麦当劳仍然要求加盟者起码拥有10万美元以上的自有资金。除了加盟费，加盟者还需要定期支付权利金。权利金包括两部分内容，一个是服务费，每月缴纳餐厅收入的一定百分比（目前是4%）；另一部分是租金，同样也是每个月缴纳收入的一个百分比。
完整体系确保“全球统一”
当然这些钱不是白白支付的。麦当劳提供了一整套员工培训、人力资源、服务运作、设计、市场营销、机械设备和采购的服务，从而确保加盟店表现和麦当劳品牌的一致性，确立麦当劳领先的地位。运作顾问从加盟者加入麦当劳体系之初就开始提供一对一的服务，帮助加盟者达到麦当劳的QSC&V标准。近10年来，麦当劳于各区域设立国际汉堡包大学，目前全球已有7所，分别位于德国、巴西、澳大利亚、日本、美国、英国、香港，每年有超过5000名来自世界各地的学生到汉堡包大学参与训练课程。（Robby／编制）（来源：金羊网）
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