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在吉林省四平市，有一个四平艾斯克机电开发有限公司（以下简称艾斯克），十几年前靠5000元起家，现在其生产的禽类宰杀及深加工系列成套设备在国内的市场占有率却高达70%以上，过去我国几乎全部依赖进口的国外同类设备，目前已有80%被艾斯克挤出了中国市场。与此同时，艾斯克公司获得了超常规发展，连续多年产值、销售收入和利润均以两位数大幅增长。
开禽类加工设备制造先河
十几年前，当时的艾斯克--四平机电研究所，开发出了一种废物处理设备，在为用户服务时，该企业负责人问艾斯克总工程师张奎彪，能否开发禽类自动屠宰线，毕业于清华大学的张奎彪当即接了下来。回来后，张奎彪向当时的所长、现公司董事长李桂珍说明了原委。经过认真详细的市场调研，李桂珍看到这其中蕴涵的巨大商机：中国禽类加工市场前景广阔，而我国对此类设备的制造却是空白。鉴于此，她与张奎彪签下一纸责任状：成功奖励，失败则由所里承担。正是这张责任状，从此成就了公司与禽类加工业的合作，开创了国内禽类加工设备制造的先河。两年后，经历过无数次的失败与改进，肉鸡屠宰线终于研制成功并交付客户使用。从此，他们瞄准肉鸡加工设备，几年内先后研发出肉鸡屠宰、脱毛、废弃物处理等多种设备，实现了肉鸡加工设备的全系列开发。
盯住用户需求不断创新
由于艾斯克的设备质量丝毫不逊于国外，而价格却仅为国外同类产品的三分之一，很快就赢得了市场信誉。在上世纪90年代国际禽类加工巨头泰国正大集团进入中国市场后，艾斯克与北京、秦皇岛等地的正大企业，一一开始了合作。在谈到与正大集团合作的深层次用意时，李桂珍说，正大集团在中国开办的企业，日加工肉鸡能力都在20多万只，设备投入使用后，2~3个月就能看出使用效果，十分便于设备的改进和提高。此外，正大集团是外向型企业，艾斯克等于是在与外商合作，从中可以获取很多参与国际市场的信息和经验。
艾斯克在肉鸡加工设备制造业成功后，国内开始有厂家仿制。对此，艾斯克的对策是创新、创新、再创新。经过近十年的努力，艾斯克的肉鸡加工设备现已步入了第四、五代。除自动屠宰线外，他们还先后研发出蒸煮、烧烤、蒸烤、油炸等禽类热食加工设备，在国内市场的占有率很快就超过了90%。
比肩国际巨头
直至目前，艾斯克在国内仍无竞争对手。一直以来，他们瞄准的目标始终是国外同行业巨头的产品。艾斯克从不否认这样的事实：当初是通过仿制国外同类产品而成功的。但难能可贵的是，他们从不满足于仿制，而是积极消化吸收，不断创新。于是，昔日的学生如今与老师已处在同一水平线，在同一市场上成了竞争对手。
截至目前，艾斯克已能生产禽类自动宰杀成套设备、熟食深加工设备、营养餐设备、废弃物处理设备四大类九个系列上百种规格和品种的产品，春中大型油炸机等多种产品填补了国内空白，ZQ—1200自动出料家禽废弃物真空干燥机被国家科委等四部委评为国家级新品，PLC自动控制畜禽深加工成套设备被国家科委确定为重点国家火炬计划项目，肉类成套加工设备等多种产品被评为吉林省名牌和优秀新产品。这其中很多产品国外同行都不能生产。
在谈到参与国际竞争时，李桂珍充满信心。她认为，国外的设备基本是定型的，而国内企业更熟悉国情，可随时根据用户的需求不断开发新产品。对公司的很多工作她也喜欢亲自参与和动手，往往能了解许多第一手材料和真实的情况，更有利于做出及时准确的决策，这也是许多外国老板做不到的。
（信息来源：机械电子频道子站）
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