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超级酿酒酵母研制成功
本报讯由湖北安琪酵母有限公司完成的“超级酿酒酵母的研制及其在酒精浓醪发酵中的应用”这一课题日前通过了湖北省科技厅组织的专家鉴定。专家组认为：“超级酿酒酵母的研制及其在酒精浓醪发酵中的应用”为国内首创、达到国际先进水平。
专家认为：超级酿酒酵母选用的菌株YY具有耐高温、耐乙醇等特点，是一株优良的酒精发酵酵母菌株。由耐高温酒精活性干酵母和营养保护因子相结合生产的超级酿酒酵母产品既保留活性干酵母的优良性能，同时又改善了发酵酿酒的营养状态，增强了酵母的酒精耐受性，有效地提高了产酒精能力，具有创新性。
（群生）
安美尔搭起快乐站台
本报讯投资近2000万元的北京快乐站台餐饮文化有限公司近日在丰台安美尔大厦试营业，这是北京又一个超大型的综合性的娱乐公司，一期工程将推出KTV、酒艺酒吧和餐饮服务。
快乐站台的由来有着深厚的历史背景，该店以“化腐朽为神奇”的装修风格，将20世纪30年代旧上海的老式火车头悬挂在二楼门庭之上，用以预示着年代的变迁与过渡和快乐驿站的往复与升华，该处及另几处装修目前已申报了专利。近千平方米的大型演艺酒吧以京城少有的怀旧夜上海风格作为演艺主基调。
快乐站台是北京安美尔集团从外域通过招商引资进入丰台的，该公司的成功组建体现了丰台投资环境的优良和政策的宽松。（王温）
《市场报》 (2005年06月24日 第二十五版)
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