生产总量多年稳居世界第一

    中国肉类产品出击国际市场

    据消息，中国肉类协会近日提供的情况表明，我国正在完善肉类食品质量保障体系，实施大集团战略，发展自有品牌产品，以增强肉类产品的国际竞争力

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    自上个世纪90年代以来，我国肉类产品产销一直保持强劲增长势头。2004年，全国肉类总产量达到7244.8万吨，占世界肉类总产量的28.1％。中国肉类、蛋品的生产总量已多年稳居世界第一，人均占有量在发展中国家已处于领先水平，与一些中等发达国家接近。

    据中国肉类协会副会长邓富江介绍，今后5年，全国城乡将全面推行定点屠宰和集中检疫检验，上市流通的畜禽工业化屠宰加工产品的比重从现在的25％提高到50％左右。有关方面正积极建立完善肉类食品质量保障体系，以确保质量合格的产品进入市场。