一、项目主要产品及原材料:主要产品为木糖醇。原材料为玉米芯、玉米苞叶、酸、碱等。二、产品主要用途:1、木糖醇具有不可发醇性,木糖醇不能被大多数口腔微生物所发酵因而用在非致龋齿型食品中,如口香糖、糖果、巧克力、糕点等。2、木糖醇的代谢与胰岛素无关,因此可作为糖尿病人食品中的甜味剂和作为人体非肠道营养的能量来源。3、木糖醇味凉甜,溶于水中会吸收很多热量,因此人们食用时会感到一种凉金愉快的口感,这是该甜味剂一种十分引人的口感特性。4、木糖醇的性质较蔗糖稳定:其与金属离子有整合作用,
可作抗氧剂的增效剂,并有助于维生素和色素的稳定。木糖醇的10%的水溶液PH值为5.0~7.0,当其在PH值3~8时稳定,热稳定性好,可延长食品的货架寿命。5、木糖醇不与氨基酸发生美拉德褐变,故用于制造面包之类焙烤食品时表面色浅。三、产品市场情况:在亚洲国家中,随着“四小龙”的腾飞,对木糖醇的需要量急剧增加,特别是韩国、新加坡,由于国内资源有限,不能从事工业化生产,每年都要向我国订购大量木糖醇产品,年订购量均在4万吨以上,由于我国现有产量有限,远远不能满足需求,形成了有价无货的局面,目前出厂价格已经上扬至21500元/吨左右。四、技术来源及先进性:技术来源为安徽省应用技术研究所。拥有自主知识产权,技术工艺先进,达到国际领先水平,可工业化生产。五、建设规模:年生产木糖醇1万吨。六、总投资及经济效益:项目总投资8900万元。项目达产后,年可实现销售收入15000万元,利润7402万元,税金2145万元。七、项目前期工作进展情况:已编制完成项目建议书。
(信息来源:双鸭山市地方商务之窗)
(信息来源:黑龙江地方商务之窗子站)
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