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金陵晚报记者 刘慧婷 【金陵晚报报道】6月18日，著名小资品牌哈根达斯，爆出深圳哈根达斯产自黑作坊以后，引起媒体高度重视，昨天哈根达斯中国有限公司总经理朱玺发出致媒体函，承认管理疏漏，并承诺全额退款。哈根达斯的致媒体函上强调，在中国市场上销售的所有哈根达斯冰淇淋产品及原料完全由法国进口，且完全达到国家食品卫生标准所要求的各项指标。哈根达斯中国有限公司在国内销售的冰淇淋蛋糕亦是采用法国全进口的冰淇淋，在上海经过卫生检验后统一配送到各地厨房进行装裱。此次哈根达斯深圳东门店厨房只是未
及时更新卫生许可证，并不涉及产品卫生及质量问题。但为了加强公司管理，公司决定永久关闭该厨房。同时，为表示公司对消费者的负责态度，对在深圳已购买或预订冰淇淋蛋糕的消费者，可凭收银条全额退款。朱玺还强调，目前在全国市场上销售的哈根达斯产品，包括“哈根达斯”小纸杯系列、品脱系列、脆皮条系列、脆皮三明治等从法国原装进口的成品系列，以及需要统一配送到各地厨房进行装裱的冰淇淋蛋糕等系列，全部符合国家卫生和质量要求。深圳东门店厨房未及时更新卫生许可证只是个别现象，其他城市的任何加工厨房均有国家权威部门颁发的卫生许可证。虽然，哈根达斯的一纸至媒体函，坦率承认了深圳的错误，并提出退款补偿方式，但不少消费者仍旧对其持有怀疑态度。记者昨天下午在东方商城和金陵购物中心的哈根达斯外，随机采访了部分消费者，将近一半的消费者表示今后对品尝哈根达斯将持有保留态度。家住龙江的孙先生说，哈根达斯就是打着全进口、高品质的冰淇淋噱头进入中国市场的，价格比普通冰淇淋高出4倍，完全一副时尚小资的姿态。可是却连最基本的食品安全都没有做到，以后肯定不会再带女儿来吃了。同时，南京食品行业人士也对哈根达斯到各地厨房进行装裱的做法提出质疑。该人士指出，既然哈根达斯号称为冰淇淋贵族，消费者为其花费了更多的资金，理应受到最高级别的服务。哈根达斯在全国的加工厨房均有国家权威部门颁发的卫生许可证，但只能表明其符合了一般卫生标准，但从网上所看到的哈根达斯厨房照片来看，显然还没有达到最高的卫生标准。据了解，最高卫生标准对于蛋糕、冰淇淋等高危品种的装裱有相当严格的要求，即装裱过程必须在食品净化车间完成，而净化车间对于空气质量、细菌污染、操作卫生都有相当苛刻的要求，也需要花费大量的资金打造，哈根达斯的“厨房”显然没有达到这一标准。
南京卫监部门昨查哈根达斯
“爱她，就请她吃哈根达斯”。哈根达斯，这个时尚小资们作为品位象征的东西居然是从黑作坊端出来的。这多少让追求“品味”的小资们大吃一惊。据介绍，深圳质量监督局在振华大厦1004房检查生产著名冰淇淋品牌哈根达斯的小作坊，执法人员发现，大门的右边就是卫生间，里面摆放了几双鞋，晾着刚洗过的袜子。直走进去是客厅，也就是这个“厂”的“加工车间”了，墙壁部分发黑，涂料已有些脱落。执法人员根据办公桌上的顾客订单查询，发觉所有的顾客都是向哈根达斯在深圳的品牌经营店订的货。南京的哈根达斯是在哪里生产的？昨天，记者随同白下卫生监督所、鼓楼卫生监督所对我市东方楼下的哈根达斯、金陵百货的哈根达斯、苏宁银河的哈根达斯进行了检查。执法人员要求他们拿出卫生许可证、健康证等一系列证件，相关人士表示，南京哈根达斯的相关原料的来源清晰，卫生质量符合标准。据介绍，哈根达斯在大陆的加工点只有三个，即上海、北京、深圳。我市的冰淇淋都是来自上海，成品从上海运往南京，南京的哈根达斯店的功能是将大桶里面的冰淇淋分到玻璃器皿里。(李花）
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