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中国乳业进入“发展敏感期”

http://finance.sina.com.cn 2005年06月21日 08:01 文汇报

    虽然联合调查组的结论否定了骇人听闻的“回收过期奶再利用”,但是这次曝光和调查中暴露出来的郑州光明山盟管理上的问题,还是让光明乳业(资讯 行情 论坛)董事长王佳芬非常震惊。这位有“乳业女强人”之称的老总坦陈:在光明走向全国的过程中,面临着人才本地化和管理统一化的矛盾。这次事件对光明是一个非常深刻的教训。

    光明乳业去年1月出资1500万元与郑州山盟乳业有限公司及四位自然人共同投资设立光明山盟。 合作后,光明山盟的日生产能力从最高30吨达到了70吨,但快速发展带来了管理上的漏洞。今年5月光明山盟搞促销,订单一下增加,在安排生产和销售上未衔接好,库存积压增加,而常温仓库又在修理期间,造成露天堆放。并且未出厂的保质期内产品和过期报废产品堆在一起,这是造成“回收过期牛奶再生产”误解的客观原因。

    专程赶来郑州的中国奶业协会副理事长王怀宝则表示:中国奶业虽然发展很快,但还很脆弱。从1998年开始的全国城镇乳品消费两位数的增长幅度,去年首次降到了1.2%,最近一段时间,不仅是“光明”,包括世界知名品牌“雀巢”等在内的好几家知名乳品企业都遭到曝光。中国乳业可说是进入了“发展敏感期”,行业竞争也趋于白热化。

    这次“郑州事件”发生在郑州,影响在全国,不仅仅是一个企业的问题,也是整个中国奶业的问题。中国乳业发展离不开知名企业知名品牌的推动,目前我国人均年消费乳制品才17公斤,离亚洲人均水平40公斤尚有相当距离,从长远看发展前景很大。但从目前来看,又是进入了“多事之夏”,已经暴露出来的问题、事实要澄清,工作管理上的失误要高度重视,更要从整个行业的角度看问题,促使中国乳业健康发展。

    光明乳业的高层主管这几天几乎全部赶到了郑州,就在记者发稿时,他们仍在开会讨论这次的“危机处理”。据悉已决定更换郑州光明山盟的董事长、总经理和生产厂长,实行更严格的统一化管理。而对如何恢复“光明”在消费者心目中的信誉,一系列的行动也正在酝酿。

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