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绿微康脂肪酶（Lipase）、真菌а-淀粉酶(FungalalphAmylase)、半纤维素酶(Hemicellulase)、葡萄糖氧化酶(GlucoseOxidase)和食品级辅料。[特点]1、产品以生物酶为主，紧跟食品工业发展趋势，符合安全、营养的要求。2、本产品为精细、干燥、流畅的淡黄色粉状物质，具有良好的流散性，不受季节、气候的影响，保证在线添加的均匀性、稳定性和准确性。3．产品具有通用性，适应不同的消费区域；根据面粉的实际品质、用途适量添加应用。[作用与功能]1、具有增白作用，改善馒头制品的表皮质量、内部色泽。2、通过产品各种
成分的协同作用，可增强面团筋力、弹性和韧性，使面团更具操作性和稳定性，增加面团过度发酵时的稳定性，使面团烘焙膨胀性增加，能够很大程度取代溴酸钾等禁用化学助剂。蒸煮品质强度提高，增大馒头体积比容。3、能够改善馒头制品内部组织结构，提高外观质地，改善口感。网址:http://www.leveking.com。公司名称:深圳市绿微康生物工程有限公司联 系 人: 施小姐电 话:0755-26031010传 真: 0755-26031011邮 箱leveking@leveking.com地 址:广东深圳高新区邮 编: 518057编辑：廊坊招商网
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