饮料行业“五子登科”　乳酸菌业异军突起

http://finance.sina.com.cn 2005年06月17日 16:36 金羊网-羊城晚报

　　本报讯记者韩平报道：在日前由中国食品科学技术学会主办、汇集国内外多个乳酸菌业巨头参与的“乳酸菌与健康国际研讨会”上，与会专家表示，随着乳酸菌近年来超高速增长，该产品将成为国内饮料行业内继饮用水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料后的第五支生力军，它将凭借其健康、营养、时尚的优势突出重围，在饮料市场上独树一帜。

　　已连续五年占据乳酸奶企业排名第一的湖南太子奶集团生物科技股份有限公司董事局

主席李途纯认为，在欧美、日本等发达国家，乳酸菌奶制品已占到奶制品市场的80%以上，而在中国，目前人均牛奶年消费量却还不足8.6公斤，乳酸菌奶制品更是不足市场的0.1%，因而未来市场的前景十分广阔。