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药膳进补切勿乱来


http://finance.sina.com.cn 2005年06月17日 09:45 亚太经济时报

  近期广州有不少人自己配药补身。中医专家对此大感惊讶,急忙提醒:“市民切勿乱配中药,否则进补失当,后果相当严重。”

  经过医生仔细研究,发现绝大部分咨询者所拿的药方都不适合这些市民自用,原因是,中医讲究的是“个性化”治疗,即按照不同人的脉象、体质和病症进行辨证施治,非常忌讳一个处方多人使用,“这样做对人体只能有害无益。”例如人参,不少人都认为是补药之
王,能医百病,但实际上人参虽属补气佳品,但人参中的红参、生晒参及高丽参皆属大补、偏温助阳的药材,花旗参则偏凉而养阴,不按体质需要而颠倒使用,效果会适得其反,令病情恶化。

  专家指出,市民补身意识可以理解,但不同体质、不同疾病、不同年龄的进补需要均有不同,进补不当不但会伤身,甚至造成“虚不受补”,更有可能加重原有的病情,因此在选择药方时一定要先明确诊断,然后再咨询专家意见。

  1.中药材进补应视乎个人体质,正服食中药的病人,应该少饮用补汤或有中药材的汤水,以免与中药处方有相冲。

  2.家居进补最好采用较平和、不太热或太寒的药材,市民在夏季可多用淮山、芡实、玉竹、山楂及生薏米煲汤,有帮助消化作用。至于人参、鹿茸等补药则最好在进补前先咨询专家意见。

  3.鹿茸是补阳药,药性较强烈,若患了阴虚型肺痨的病人,以大量鹿茸来补身,可能有中毒死亡的危险。


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