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臊子面、小揪面、生氽面、羊杂碎、焖肚子、烩小吃，这些颇具宁夏风味的地方名小吃将会集体亮相，让你一次吃个够。这是记者昨天在“吃在银川——2005宁夏银川市地方名小吃美食文化宣传月”启动仪式上得到的一条让人口内生津的好消息。
为展现我区独具魅力的传统地方美食文化，促进银川市饮食行业和旅游经济的发展，由银川市政府主办，银川市商务局、卫生局、餐饮烹饪业协会等承办的“吃在银川——2005
宁夏银川市地方名小吃美食文化宣传月”活动将于6月25日至7月25日进行。活动旨在传播地方美食文化，宣传推介地方风味名小吃，打造“吃在银川”的商贸品牌。据介绍，本届美食文化宣传月活动的主会场设在银川市仙鹤楼，沙海方舟、老毛手抓、回乡食府等宾馆、饭店、餐厅、风味小吃店将派出精兵强将推出精美当家小吃。
在美食文化宣传月中，银川市还将举行小型民族服饰、歌舞展示、食品雕刻果蔬雕艺术展示展评、地方名小吃评比、美食宣传月擂台赛、与烹饪大师面对面、美食之星决赛及最佳展台评比等活动，近百种地方风味面食、凉菜、热菜、小吃在竞技场亮相，尽展塞上江南风味美食文化的风采。届时凤城居民和外地游客都可以尽情品尝这些美食。
（信息来源：银川市地方商务之窗）
（信息来源：宁夏地方商务之窗子站）
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