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一、项目单位概况
南川市森源野生食品有限责任公司始建于1996年，现有职工170人，其中技术人员35人，中、高级人员13人。拥有资产450万元，占地35亩，主要从事竹笋天然野生食品和有机食品的生产和开发的企业。其技术后盾主要是西南农大食品科学院及研究所，生产技术、设备先进，管理科学、完善，产品质量保证，企业信誉良好。
经过历年的探索和专研，现已成功的掌握了目前国际最新食品保鲜技术，公司于2000年取得国家商检局食品出口商检注册登记，并于2003年11月获美国FDA药品、食品准入注册。给公司产品进入美国市场打开了绿色通道！其产品已直接出口日本、美国、新加坡等国家，并在国外超市面市，有一批稳定和信誉良好的客户。公司现年生产能力1500吨以上，产品70%出口，年产值1600万元，年创利税50万元。
二、项目介绍
（一）项目名称：南川市森源野生食品有限责任公司方竹笋精加工技术改造
（二）项目业主：南川市森源野生食品有限责任公司
（三）项目主管单位： 南川市商业委员会
（四）项目建设地址：南川市南城街道办事处田家居委。该处交通方便，铁路、公路纵贯而过；水、电等公用设施齐全。
（五）项目建设必要性
1、变资源优势为商品优势的需要。方竹笋因其纤维素含量高、脂肪低、蛋白质和能量适中；富含锌、钙、磷、碘、硒、锗多种微量元素，水解氨基酸总量高于其他竹笋，可促进胃肠蠕动、助消化，有利人体健康，为名符其实的天然保健食品。方竹笋由于生长环境特殊，因此能规模生长的地方很少，就全国来说，乃至全世界只有重庆市南川金佛成规模，故有“世界一绝、中国独有”一说。
2、民增收致富的需要。金佛山拥有方竹林10万亩，产量1万吨，每年进山采集方竹笋收入2000万元左右。因此对方竹笋精加工技术改造不仅能提高产量和附加值，也是农民增收致富的需要。
3、农业产业化调整的需要。以前农民采集的方竹笋缺乏市场引导和龙头企业支撑，效益不高。随着农业产业结构调整步伐的加快，南川市森源野生食品有限责任公司作为我市农业产业化龙头企业，公司有信心打造南川市竹笋产业航母，将竹笋产业做大做强。
（六）项目建设内容及规模扩建精加工车间2000m2（引进软罐头生产线、听装生产线个各一条，添置真空包装机、全自动封罐机）新建储笋池6个。形成年产方竹笋干100吨/年，软罐头竹笋3000吨/年。听装竹笋1000吨/年。
（七）项目投资该项目总投资为480万元。其中：扩建车间400万元（土建工程90万元，软罐头生产线、听装生产线等设施设备250万元，化验设施及其他辅助设备60万元），储笋池60万元，其它20万元。所需资金：企业自筹150万元，当地财政安排50万元，南川市商委支持15万元，申请银行贷款115万元，下差150万元申请重庆市财政专项资金补助。
（八）项目建设工期及前期准备工作该项目一经上马，立即组织实施，保证建设质量，确保在半年内建成投产；目前已完成立项、设计等工作。
（九）建设条件及市场预测：
1、产品有市场。国内看，近年来随着人们生活水平的提高，和膳食结构的改变。方竹笋作为野生绿色食品，已成日常菜肴，消费量陡升。从国外看，日本、新加坡、韩国、美国等国家是竹笋的消费大国，年消费量10万吨以上，特别是方竹笋倍受欢迎，畅销国内外。
2、资源有保证。金佛山拥有10万亩方竹林，年产竹笋1万吨以上。
三、项目效益分析
（一）经济效益年加工各类方竹笋系列品种4100吨；实现销售收入4500万元；利润180万元（按销售收入的4%计算）。
（二）社会效益
该厂可增加就业岗位150个，可促进社会稳定和振兴地方经济；扩大金佛山方竹笋的知名度；促进旅游业的发展。
（信息来源：南川市地方商务之窗）
（信息来源：重庆地方商务之窗子站）
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