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苏果成立九年以来，不仅苏果这个品牌家喻户晓，人们也开始熟悉于苏果的每一个业态；小巧的便利店、大气的平价店、方便的社区店……基于对中国零售市场发展趋势的深刻理解与前瞻性思考，苏果先后成功开发出符合区域市场实际并具有苏果自身特色和市场前景的四种主力业态：标准食品超市、便利店、社区店及平价店。四种主力业态的392家直营店，优势互补，资源共享，齐头并进，犹如组合拳法，牢牢“锁住”了南京连锁超市50%%以上的市场份额，在石城以及外地城市掀起了强烈进攻风暴，并为消费者带来了随时、随地、随意的
消费新体验！
拳法一：标准食品超市战术要点：温情亲密犹如好“邻居”
苏果标准食品超市是苏果在南京最早开发出的新型业态之一。苏果超市有限公司于1999年8月20日开出了第一家食品小超市———凤台南路超市，占地仅80平米左右，是典型的传统食品超市，取得了极大的成功。
苏果标准型食品超市也称为生鲜食品超市，其经营面积一般在600至1000平方米左右，与传统超市不同的是生鲜食品占很大的比重，一般在20%%左右。作为超市起步阶段的业态之一，它适应了消费者对以食品为主的消费结构的需求。通过这一经营内容的增加，使中国消费者几乎每天要进行的购买———买菜，在超级市场得以实现。它是超级市场为消费生活用品的一次性购足创造的最初的、较完整的形式和内容。因此刚一“出生”就成为市场的“宠儿”。从2003年3月份开始，到2005年6月，苏果分批对南京的标准超市进行了升级改造。目前，标准超市的网点规模已达74家。苏果标准超市如同消费者“亲密的邻居”，它以精选的商品组合、周到的服务，将“温情的苏果”带进万户千家。拳法二：便利店战术特点：灵巧亮丽的风景线
凡是到过南京的人，相信都会有这样的体会，无论走在任何一条大街小巷，不出10分钟的路程，就能看到一家标有“苏果”品牌标志的便利店。1999年2月14日，苏果开出南京第一家便利店：三牌楼苏果便利。从那时起，遍布石头城的苏果便利，如今已迅速发展了226家网点。每到夜晚，苏果便利的灯光，便成为古城南京亮丽的风景线。
苏果便利是采用超级市场销售方式和管理技术，以食品、饮料和服务产品为经营内容的小型商店，营业面积在80100平方米，具有消费的即时性、小容量和应急性的特点，适应特殊消费群体需求。如今，苏果便利店的单店日平均销售额在一万元以上。
为了适应不同收入阶层的消费需求，针对中高收入阶层，苏果瞄准目标顾客而定位的“好的”便利店也已成功开发出来。从2004年1月起步，目前已经开设了9家。“好的”内部设施完善，展示陈列专业化、时尚化，商品结构升级，高档化明显，像饮料、啤酒有一半将会在58摄氏度的冷藏柜里陈列，口味更佳。“好的”的店址主要选择在高档写字楼附近、学校门口以及商务区及娱乐场所周围，适应都市“白领”、“金领”阶层的需求。拳法三：社区店战术特点：百姓的新鲜“大厨房”
苏果社区店是以周边各小区居民为固定顾客群，以充分满足社区居民日常生活用品消费为目的，针对所有社区居民数量、收入水平、消费层次、消费偏好等可变因素而设计的一种超市业态，其功能几乎囊括了传统菜场、农贸市场、副食品商店、杂货店、小型百货店等零售业态的功能，具有综合性的特点。由于生鲜经营面积占超市的三分之一，强化了功能，注重了新鲜，苏果社区店已成为城市居民的“菜篮子”、“米袋子”和“果盘子”，成为老百姓的“家庭大厨房”。
2002年9月18日，面积5000平米的苏果第一家社区店———月苑社区店隆重开业，新颖的CIS形象，大气的店招，集购物、休闲、娱乐于一体的氛围，引来各方好评如潮。
苏果社区店作为一种新型业态，它不仅是一种模式，更是一种理念，是苏果在错综复杂的市场环境下全新思考和抉择的结果。清新宜人的环境、新鲜充裕的生鲜食品、丰富新颖的商品陈列、热情周到的待客服务，无不体现了苏果对市场、对品牌、对竞争的深刻理解，体现了消费者的对购物环境的价值需求。
以“新鲜、超值”为核心承诺的苏果社区店，把“中国苏果，百姓生活”的理念演绎得十分完美。目前，苏果社区店网络已达74家。
拳法四：平价店战术特点：价格优势最具杀伤力
2004年1月15日，苏果第一家平价店———江宁文靖路“平价店”正式开始营业。苏果平价店作为一种崭新的业态，迅速在市场上铺开，逐渐显露出强大的市场竞争力和业态创新的良好效应。
以“优质”“低价”为鲜明特色的苏果平价店，面积定位在10000平米左右，精选万余种广受市场欢迎、贴近百姓生活的日用百货、生鲜食品，为消费者带来“省钱看得见”的购物体验，“省钱看得见，双倍退差价”的平价承诺更让消费者耳目一新。该业态的商品结构，基本满足了消费者“一站式购买”的需求。
2004年6月12日，苏果平价店在扬州开业，掀起了当地购物风暴，扬州当地连锁超市格局发生了根本变化，震动业界。以扬州平价店开业为起点，苏果评价店乘势而上，先后在宿迁、天长、兴化等地取得成功，充分显示出苏果平价店业态的市场“杀伤力”。
苏果平价店良好的赢利能力和市场影响力，决定了它在未来三到五年将成为主攻业态，加快发展。目前，已成功开设了14家“平价店”。
业态创新是连锁业永恒的主题。苏果创新业态，适应消费需求的变化，抓住了稍纵即逝的市场机遇，从而赢得了自身的跨越式、超常规发展。苏果人在实践当中认识到，连锁超市企业必须不断开发新的店铺，创造出不同形式、不同风格、不同规格的店铺形态，去面向不同的顾客，满足不同的需求。面对风起云涌、竞争异常激烈的中国零售市场，“拳法”不断出新的苏果人当然会带给你新的惊喜。子佩 薛蓓
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