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在商家的商德不能整体向好时，消费者消费时不能有丝毫马虎，到餐馆用餐时一定要带上火眼金睛，比如将豆腐弄碎了看清了才敢吃，不然就不知吃到嘴里的是什么东东了
围着火锅涮肉，甚至在盛夏也不例外，这几乎成了北京的一景。记者本人也算是个忠实的“涮”迷，除了偶尔去去“东来顺”、“满福楼”外，最常去的是一些大众化的品牌，如“阳坊大都”、“小肥羊”、“羊嘟嘟”等，但近期两次触目惊心的经历，让记者对涮火
锅的挚爱跌到谷地。
吃涮火锅除了品尝鲜美无比的羊肉外，其他配菜也是必不可少，豆腐就是其中的一道。从小就听老人讲“心急吃不得热豆腐”，所以记者多年保持吃豆腐一定搞成小块后，再送到嘴里的习惯。也正是这一“良好”习惯让记者避免了更惨的遭遇。
六一节过后，找借口带着一家老小到“阳坊大都涮肉”海淀区厢红旗店“补过”，在涮过鲜美的羊肉后，将相关的蔬菜、豆腐、粉丝下锅，捞起煮熟的豆腐将其“粉碎”，一块“夹黑心”豆腐引起记者的注意，仔细看过发现竟然“夹”的是一只苍蝇！异常愤怒！将服务员叫来质问！服务员一番“抱歉”后，提出“换一盘”并强调豆腐不是自产，而是采购进的货；在记者“为什么不严把关”等等责问下，店方无言，记者摔下十几元肉钱愤而离去。
“阳坊”属京味涮肉系列的大众品牌，旗下有“阳坊胜利”、“阳坊大都”等品牌，几十家加盟、自营店遍布北京，因其肉质鲜嫩，价格适中，在大众化消费中拥有较好的口碑，这也是记者经常光顾的原因，“夹黑心”豆腐事件后再无心光顾。
因迷“涮”，不得已又选定了来自内蒙古大草原的“羊嘟嘟”，“羊嘟嘟”上地总店称其在京已开5家分店。较强的实力，再加上来自大草原羊肉的诱惑，记者心中窃喜找到了可“涮”之地。上周末就带朋友光顾了“羊嘟嘟”颐和园北宫门附近的青龙桥店，豆腐捞上来再度粉碎，仔细确认安全食之。朋友也仿效将豆腐粉碎食之，吃了几块后不幸的事件还是出现了，一块“夹心蚊子”豆腐摆在她的面前。服务员被叫来之后也是一通“抱歉”，之后征求朋友的善后要求；末了服务员笑着说佩服我们的眼力，“那么小的蚊子都被看出来了。”在座的几位朋友听后几乎都晕了过去。
“夹心豆腐”的出现不论生产厂家还是店家如何推脱，都难逃干系。在商家的商德不能整体向好时，消费者消费时千万别大意，比如一定要将豆腐弄碎了才敢吃，不然就不知吃到嘴里的是什么东东了。
商报记者 杨惠姝 Ｊ025
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