全家罗森争食白领工作餐

　　连日来，全家便利和罗森正在打一场围绕着写字楼商圈店铺的争夺战。昨天，全家便利有关人士透露了该公司欲在白领工作餐市场“开疆辟土”的最新动向。

　　昨天，获得FamilyMart（全家）品牌授权的上海福满家便利有限公司有关人士向《每日经济新闻》透露，位于嘉定的全家鲜食工厂二期扩建工程再有1、2月左右就能完成，“能承担300家门店即食食品的需要。”

　　该人士称，“即食食品的销售已经占到全家门店全部销售额的20%，而且，平均毛利已经高于24%的平均水平。”业内人士分析，这次全家把宝押在白领工作餐上，就是想利用自己的物流优势，在竞争激烈的便利店市场站稳脚跟。

　　上海福满家便利有限公司董事长魏应行表示，全家拥有自己的鲜食厂、物流公司作为后台支撑系统，这是沪上其他便利公司缺乏的后发优势。

　　业内专家分析，办公商圈内的白领是便利店即食食品的最大消费群体，为了发挥全家的“后发优势”，全家必须大力拓展办公室商圈的门店。但合适的门点基本上都已经被罗森捷足先登。“这就是全家对罗森高价挖铺的真正原因。”

　　上海华联罗森有限公司副总经理郑振祥则表示，罗森也将“不断提高即食食品在食品总量中的比重。”

　　作者：姜智鹏 每日经济新闻