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根长沙市城市生活必需品市场运行监测系统情况显示，本月该市被监测的城市生活必需品供应充足，食品安全状况良好，价格各有涨跌，具体情况如下：一、价格变化情况及分析1、与上月相比价格下降品种
鲜猪肉批发价因受饲料价格下降影响，从春节过后开始一直呈下降趋势，到本月未降至10.6元/公斤，比上月未下降5.4%，但市场零售价一直稳定在15元/公斤左右。
鲜羊肉批发价受天气转热，市场需求减少影响，从四月中旬开始从20元/公斤逐步下降，到本月末已降至18元/公斤，比上月末下降5.3%。
白砂糖、普通食盐本月底零售均价分别为5.18元/公斤、1.85元/公斤，分别比上月末下降3.0%、1.6%。
鲜牛奶零售价本月末6.32元/公斤，比上月末下降5.95%。据重点流通企业监测情况显示，随着季节从冷向暖转变，鲜牛奶消费量呈下降趋势，液体饮料消费量呈上涨趋势，市场需求的变化在一定程度上影响了鲜奶价格。2、与上月相比价格上涨品种
鲜鸡蛋本月末零售均价6.30元/公斤，比4月末均价上涨4.48%，上涨原因一是近段气温较高，蛋鸡产蛋量下降；二是端午节临近，市场对鸡蛋的需求量有所增加。据有关部门预测，鸡蛋价格将在一定时期内维持高位运行。
蔬菜批发均价本月末为1.001元/公斤，基本与4月末持平。但是本月下旬，本地部分新出园上市的蔬菜价格上涨幅度很大。上涨原因一是受持续降水因素影响，本地蔬菜落根困难，生产有所受阻，市场供应量相对减少；二是本月末正值本地新菜陆续上市，商品俏销，价格相对居高，如青菜、黄瓜、空心菜等。
桶装食用油、小包装大米、小包装面粉本月末均价为10.14元/公斤、3.57元/公斤、6.30元/公斤，分别比上月末上涨5.85%、5.62%、4.46%，上涨原因为个别监测企业变更被监测商品的单品品种引起。剔除监测品种取样因素，以上三类商品价格基本平稳。3、与上月均价持平的品种
白条鸡零售价稳定在16.5元/公斤
鲜牛肉批发价稳定在22元/公斤二、市场供应及食品安全监测情况
据马王堆蔬菜批发交易市场交易情况显示，本月蔬菜成交量为16087万公斤，平均518.94万公斤/日，市场供应充足。
据市蔬菜食品质量安全检测中心检测情况显示，本月蔬菜抽检11712批次，合格11540批次，合格率98.5%，不合格产品主要为扁豆、萝卜菜、芽白和青菜，已作无害化处理，本月市区未发现蔬菜农残中毒事件。
据牲猪定点屠宰管理办公室资料显示，本月城区生猪定点屠宰上市量52423头，在定点屠宰执法中，共收缴白板肉1346公斤，销毁病死猪肉126公斤，取缔私屠滥宰窝点2个，检查宾招所10家，农贸市场16家，查处4家。
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