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据对河南省18个省辖市的81个大型零售商场和蔬菜批发市场运行情况监测，全省5月份（5月6日至5月27日）生活必需品市场供应充足，运行态势良好。
1、米、面价格稳中略升
监测数据显示：5月6日，小包装大米零售价（下同）3.14元/公斤，小包装面粉为2.4
7元/公斤；5月27日，小包装大米为3.28元/公斤、小包装面粉为2.59元/公斤，分别上涨0.14元和0.12元。主要原因是，“五一”期间，各大超市开展促销活动，纷纷打起了价格战，价格稍降。如小包装大米，4月22日价格为3.31元/公斤，至4月29日降为3.12元/公斤。节日过后，市场归于平静，价格逐渐反弹。
2、肉、蛋价格稍有起伏
监测数据显示：5月6日，白条鸡零售价为9.54元/公斤，5月27日为10.42元/公斤，上涨0.88元/公斤；5月6日，鲜猪肉、鲜羊肉、鲜牛肉批发价格为12.78元/公斤、17.75元/公斤和18元/公斤；5月27日分别为12.64元/公斤、17.8元/公斤和18元/公斤，基本持平。鲜鸡蛋5月6日零售价为5.69元/公斤，5月27日为5.81元/公斤。
3、蔬菜类价格降幅明显
据监测，5月6日，全省蔬菜类批发价格为2.04元/公斤，5月27日为1.64元/公斤，下降0.4元/公斤，月降幅在20%左右。其中，西红柿、黄瓜、辣椒、苦瓜等十几种应季蔬菜降幅较大。如，5月27日，辣椒、青椒、豆角等批发价分别为1.98元/公斤、1.62元/公斤和3.04元/公斤，分别比5月6日下降0.89元/公斤、1.06元/公斤和1.77元/公斤。同时，芹菜、大白菜等反季节蔬菜却有上涨。5月27日与5月6日相比，芹菜、大白菜分别上涨0.42元/公斤和0.2元/公斤。这属于季节性原因带来的影响。
预计6月份
：一、小包装面粉受新麦上市和小麦降价的影响，将会稳中有降；二、肉类商品价格基本稳定；三、随着本地蔬菜陆续大量上市，时令蔬菜价格将会进一步下降。
（信息来源：河南地方商务之窗子站）
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