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一、项目名称：菊芋（洋姜）综合加工二、承办单位：南皮县扶贫办三、资源情况：菊芋俗称洋姜，别名鬼子姜，原产北美。菊芋是具有代表性的菊粉植物，块根中菊粉含量很高。又是果糖聚物，其块茎含丰富的菊糖，一般含量达15-20%左右，亩单产2-3吨。南皮具有悠久的种植历史，现种植面积已达1万亩，有扩大种植的基础。四、产品情况：近年来菊粉作为食品配料的报道很多，特别是欧共体国家以菊粉代替天然油脂，添加到冰淇淋、巧克力涂酱等产品中，或者作为生产药品、保健品的原料。生理试验证明，菊粉和菊粉低聚果糖具有
相似的生理功能，首先是增殖双岐杆菌，其次是作为钙的吸收促进剂及非水溶性膳食纤维，热量低于1卡/克；五、项目建设的必要性：随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们崇尚天然、绿色、健康的观念日益增强。速溶菊粉是高新技术产品,菊粉除有低聚果糖双岐杆菌及乳酸菌增强因子外，还是目前发现的可溶性膳食纤维。菊粉及低聚果糖是各国公认的食品配料，而不是食品添加剂，广泛应用于功能性食品、肉制品及医药保健品中,因此是市场缺口大的新产品。六、建设内容：本工程拟定的产品方案为：菊粉5000吨菊粉、超高果糖1200吨/年，粗饲料2800吨/年，总生产规模为9000吨/年。项目采用先进的辖续浸提技术工艺，提取菊芋汁，絮凝剂处理蛋白，超滤膜去作其它杂质并脱色。纳滤膜分离菊粉与单糖二糖，菊糖液经喷雾干燥成菊粉，单糖及二糖离交脱盐后浓缩成起高果糖。七、投资规模：利用洋姜为原料年生产5000吨菊粉及1200吨超高果糖的主要设备包括：前处理设备、浸提设备、后提取设备、浓缩及干燥设备，共计70台套。粗饲料生产设备共计12万套。需占地80亩，建设面积约7000平方米。年需要洋姜原料9.3万王码电脑公司软件中心，种植面积约需5万亩。项目总投资为4760万元。八、资金来源：自筹资金30%，需外方投资70%九、经济效益：国外花式菊粉在我国销售市场价为30000元/吨。我国出口菊粉价格为25000元/吨，考虑一价格竞争优势及市场的多变性，该产品出厂价保守按2000元/吨计算效益；超高果糖的销售价格按12000元/吨；粗饲产销售价格为1000元/吨。年产5000吨菊粉年销售收为11720万元。年利税总额6220万元,投资利税率130%,投资利润率69.2%,投资回收期3.3年。十、合作方式：合资或独资十一、项目评价：本项目的建设符合国家农产品深加工战略政策，是典型的农业种植结构调整及农业产业化项目。该项目以菊芋为原料，采用国内独有的高科技产业化成果，利用当地的能源及劳动力优势，生产出的产品大量出口，具有较高的附加值，市场前景广阔。另外，由于菊芋具有的耐旱、耐寒的特点，本项目的建设会为缺水农业开辟一条新途径，具有很好的社会效益，建议实施。招商单位南皮县招商合作局电话 0086-317-8851727传 真 0086-317-8851727邮 编 061500联 系 人 章国权柴松林
（信息来源：沧州市南皮县地方商务之窗）
（信息来源：河北地方商务之窗子站）
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