北京老字号年轻化工程启动

http://finance.sina.com.cn 2005年05月29日 03:37 北京青年报

　　本报讯日前，北京“老字号年轻化工程”正式启动。老字号便宜坊烤鸭集团在启动仪式上自曝内幕称，其在“全员找问题”的活动中，一共自查出2200处要改进和完善的大小问题，表明了老字号提升服务的决心。

　　“老字号年轻化工程”是继去年推出“老字号寻亲工程”、“老字号升级工程”之后，帮助确实有一些老字号倚老卖老，没有放下包袱，尚未走出困境而发起的。此次参与“老

字号年轻化工程”的还有聚德华天集团旗下的鸿宾楼等十九家老字号、馄饨侯、吴裕泰、张一元、内联升、瑞蚨祥、王致和、六必居、义利、稻香村、天福号等老字号。

　　“老字号年轻化工程”启动之后，有关部门将对这些老字号进行会诊，环境上在人力、物力、财力具备的条件下，即将启动对老字号的摸底调查，统计分析，制定对策，于今年年底评选一批优秀老字号企业和年轻化的老字号企业。

　　作者：蔺丽爽