京城老字号启动“年轻化”工程

http://finance.sina.com.cn 2005年05月27日 11:02 北京日报

　　本报讯(记者周奇)在“老字号寻亲工程”和“老字号升级工程”后,北京昨天又启动了“老字号年轻化工程”。记者了解到,市政府已经把保护“老字号”首次明确写入修编后的《北京市城市总体规划》中,而市商务局今年将开始为老字号企业的改造和再发展提供资金上的支持。

　　目前北京的老字号企业总数大约为200家左右,85%的京城“老字号”集中在商业服务业

,其中餐饮行业占到35%的绝对优势。“老字号年轻化工程是针对老字号企业的实际情况提出的。所谓‘年轻化’,就是让老字号企业在生产技术、经营管理、人力资源和企业文化等方面注入年轻的元素。”

　　目前,北京市商业企业管理协会已经着手对京城老字号情况进行摸底分析,并由专家为政府制订政策提供参考依据。今年下半年,京城老字号将以自愿联盟的形式成立自己的社团组织。

　　网络编辑:李亚敏