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今年的这场冰淇淋大战，依然将围绕五支部队展开：和路雪、光明、雀巢、伊利和蒙牛。在上海，他们分食了85%的冷饮市场，而在现代零售通路这个数字高达95%。
根据上海商情信息中心对上海零售市场的监测显示，2004年和路雪以46.1%的市场占有率名列第一，伊利、光明分列二、三位，分别达到18.6%和12.3%，雀巢、蒙牛以11.0%和7.0%的成绩紧追不舍。统计显示，两大外资品牌的占有率合计达到57.1%，外资和国内品牌两大
阵营对垒的格局已经形成。
而这是市场整合的必然结果。上海市糖制食品工业协会副秘书长汪国钧在“2005年冷饮高层论坛”上表示，“经过几年的整合，中小冷饮生产企业大部分被淘汰，有的转而为知名企业代加工。”据业内人士介绍，1994年以前上海的冷饮厂曾高达140家，但目前已不足30家，主要是没有品牌优势的本地小企业。而今年7月1日开始，冷饮市场也将实行市场准入制，包装上没有QS标志的冷饮，将被清除出市场。这就意味着，冰淇淋市场的门槛再一次提高，届时上海将又有一些小冷饮厂面临淘汰出局。
在上海市场“落地生根”的五巨头，继续加大对市场的投入，今年依然新品叠出。外资和内资品牌的“老大”———和路雪和伊利一口气推出了30种以上的新品，雀巢和光明也推出了20种以上的新品，蒙牛的新品则在10种以上。
同时新的变化正在五军团内部悄然发生。
和路雪（中国）今年迎来了一位新“掌门”吴汉荣，此前他是联合利华马来西亚公司的主席。他近日对记者表示，今年和路雪加大了广告投放力度，并启动了一系列的市场营销攻势，将继续保持每年双位数的增长势头。
蒙牛则把前几年放权给上海经销商———上海蒙牛销售有限公司经营的冷饮业务，重新收回公司手中。上海销售公司称，这一调整主要是基于冷饮市场的竞争日趋白热化，经销商已难以独自支撑高额的市场运作费用。
而对五强中唯一在上海土生土长的老品牌光明而言，2005年更是意味着一个全新的开始。纳入了新组建的同名食品集团后，光明不仅要彻底扭转多年的颓势，更希望在“自家门口”从和路雪手中重新夺回老大。光明在春节前率先打响的“反季销售战”，以4300万元的销售业绩首战告捷。
另一方面，八喜、祐康、五丰、明治等外埠、外资品牌也都在加大对上海市场的冲击。其中，来自杭州的五丰、祐康两品牌今年推出的新品也在10种以上。
但业内认为，这些品牌更多的是丰富了上海消费者的选择，短期内很难撼动五强争霸的局面。
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