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或许因为李承顺的名字和他生意的字号都有个“顺”字，所以他做起事来总是顺风顺水：16年前在齐齐哈尔从经营一家小吃店起步，几年时间就将“德顺楼”发展成当地餐业的“龙头”；挺进上海3年，连锁店已推进到4家，并且家家红火。
走进上海五角场地区“百安居”的“顺角轩”总店，裸露着水泥梁、各种管道的大厅，和一身休闲打扮的总经理李承顺一样“本色”。老李说，正是这种朴实无华的经营作风和
人性化的周到服务，征服了挑剔的上海食客。国际友人、港澳同胞到了上海，也纷纷走进“顺角轩”，品尝经他“改良”了的东北菜。
李承顺说：“朴实也是一种文化。只有朴实做人，朴实做事，才能取得经营上的成功。”从3年前“顺角轩”落户上海的那一天起，李承顺就采用明档操作的办法，把食品质量、卫生状况置于顾客的视野之下，并在经营中坚持“顾客永远是对的”这一朴素理念，力争做到“解决问题的时间是零”。靠着“朴实”作风，李承顺不但使朴实无华的东北饺子一下火了起来，还把炒菜、海鲜等高附加值的品种带了起来。在此基础上，他将东北厨艺和“海派”厨艺进行优化组合，形成了一套精美细化的东北菜烹调体系。“顺角轩”成为东北菜在上海的“领头羊”。
目前，四家“顺角轩”连锁酒店的投资已近千万元，拥有员工300多人，其中，仅从齐齐哈尔来的就达60多人。（黑龙江日报）
作者：贾辉
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