|
荆楚网（楚天都市报）（记者苏永华）将过期的食品主动销毁，靠生产厂家的自律是靠不住的。一个很好的印证是，近年来，武汉工商、质监部门每年销毁的价值数千万元的过期食品中，没有一星半点是生产厂家主动上交的。
国家对处理过期食品早有明确规定：执法部门若发现、查获过期食品，应集中予以销毁。正是在这一精神下，去年，武汉市工商系统销毁的过期食品价值达800多万元；另一家过
期食品监管部门———质监查获并销毁的过期食品价值更是突破了1200万元。
一个不争的事实是，这些过期食品全是“查”出来的。武汉市质监局稽查分局负责人介绍，目前获得“它们”仍然只有两种途径，要么是市场检查，要么是打假。
质监部门称，厂家若想销毁过期食品，自己又没有相应的销毁设备和技术手段，为慎重起见，可以交给监管部门，由其集中销毁，以保证这些过期食品不再流向市场害人。遗憾的是，相关厂家因种种考虑，目前湖北省尚无一家有这类行动。
省质监局质监处负责人表示，当自律不足以让人放心时，需要以法律来强化监管。国外实行的“过期食品申报制度”其实很值得借鉴－－商家发现商品过期后，不允许返回厂家而应该直接向有关监管部门申报销毁。这样做的最大好处是，一些不法厂商在过期食品上的“想法”要少得多。
武汉工业学院食品学院院长何东平认为，在对过期食品监管中，还应当提高对不法商家或企业的处罚力度。由于低罚款和违规后所得的高利润不成比例，没有达到震慑不法分子冒险的目的。正在修改的《食品卫生法》应对这一点予以考虑。
| 
