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遍布海内外的客家人，是汉民族中一个独特的支系。在台湾，400万客家人更是以其独特的方言、习俗和文化传承，成为一个不可替代的群体。台湾的客家人，北部主要分布在苗栗、新竹、桃园诸县，南部主要居住在高雄、屏东两县，而高雄县的美浓镇更是一个典型的客家城镇。走进美浓，便强烈地感觉到了客家人在这里的绝对优势。无论是问路、购物还是住店，听到的都是掺杂了一点儿“国语”(普通话)的客家方言。全镇约5万居民中，客家人就占了90％，因此它就当之无愧地成为台湾南部客家人最集中的地方了。
美浓物产丰饶，盛产稻米、烟叶，素称台湾岛的烟草王国，其烟草产量占到全省1／4。但直到200年前，这里还是一片杂草丛生、野兽出没的荒野。清雍正二年(1724年)，一批广东客家人来此定居，从事农业，但常遭野兽袭扰危害，故在村头建造门楼防御，镇上的东门楼即此遗址。
它耸立于古老的民房之中，十分醒目，楼高五丈，龙闻风椽。门楣上嵌有“大启文明”匾额，令人想起此地草莽初开时客家先民所历的艰辛。
为了向游人介绍客家风俗，镇上专门创建了“美浓民俗村”，集中展示油纸伞和客家小吃等美浓特产。人来人往的民俗村里热闹非凡。它大致分为生态和人文两大区域。前者和四周的原野融为一体，有小桥流水和木屋竹舍，也有牛车古井和苗圃喷泉，仿佛一个热带风情的小花园。人文部分则大都是商店和餐馆，具有浓厚客家特色的土特产让一拨拨游人留连忘返。
美浓素以精美独特的手工艺品闻名，而纸伞又是其中最具代表性的产品。在民俗村的特色商店里，纸伞是最受欢迎的商品。几乎每个离开民俗村的游人手里都会拿着一把五颜六色的油纸伞。伞面上绘有各种图案或文字，有山光水色、花鸟虫鱼、各种人物、诗词歌赋，在油纸的映衬下，别有一番风味。
纸伞是客家人的吉祥物。据介绍，“纸”与“子”谐音，繁体“伞”字由5个人组成，因此纸伞在客家习俗中含有“多子多孙”之意。客家人常常以两把伞做嫁妆，象征“早生贵子”。此外，由于伞面是圆形，因此伞还有“圆满”、“缘分”的意思。
与纸伞同样韵味十足的是这里精美的客家小吃。尤其是板条和猪脚。板条是一种用米粉和白薯粉压制而成的面食，有些像陕西人的凉粉。因为它晾干的时候很像客家人洗脸用的毛巾(客家人称毛巾为“帕巾”)，便被称作“面帕板”。又由于“面帕板”都为条状，便简称为“板条”。至于猪脚其实就是卤猪蹄。材料虽都平淡无奇，但味道却别具一格，让人回味。
走一路、看一路、吃一路……民俗村的每一个角落都别具魅力：各式竹器木雕饱含着原始和自然的气息，现场制作的“客家擂茶”散发着淡淡清香，手工绘制的“兰衫”、“大裤管”透露着清爽怡然……一切都让人体会到“美而浓”的客家风情。
（侯颖／编制）（来源：金羊网）
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