肯德基调任高层强化食品安全

http://finance.sina.com.cn 2005年05月21日 03:18 北京青年报

　　本报讯昨天，前一段时间被“苏丹红”事件闹得焦头烂额的肯德基宣布，其所属中国百胜餐饮集团将调来原任全球首席技术官———美籍的裴华庆先生到中国，担任中国百胜餐饮集团首席供应官，负责主管百胜在中国的供应链管理，加强食品安全管理等问题，避免类似事件再发生。

　　今年3月28日百胜集团曾对媒体宣布，为了尽量避免“苏丹红”事件再发生，百胜将针

对中国的特殊经营环境，在现有体系基础上，再投资200万元建成一个现代化的食品安全检测研究中心，对肯德基所有产品及使用原料进行安全抽检，其硬件设施将超过百胜在美国的安全检测设施标准。

　　中国百胜餐饮集团总裁苏敬轼先生表示，裴华庆先生此次调驻中国，将有助于上述方案的推动与执行。

　　作者：蔺丽爽