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外卖大军专业的好


http://finance.sina.com.cn 2005年05月20日 08:21 沈阳今报

  见习记者郎悦

  今报讯 无论是大饭店还是大排档,都纷纷“嫁接”外卖生意,抢占沈阳餐饮业这块不饱和的市场。

  昨天,记者发现,许多处于繁华地带的大饭店和位于街巷里的小吃部,都经营起外卖
快餐。记者了解到,一些小门店更是把外送作为主要的经营项目,出于竞争的需要,经营者甚至取消了送外卖的所有“门槛”,3元、5元的盒饭也可以送饭上门。

  但业内人士却认为,饭店应与外送公司分开经营。他举例说,如果免费外送,必定要增加成本,而一般工作餐仅有几元或十几元,如果量不大,成本太高。因此这些公司可以无店铺经营,只需在人员和运输工具上加大投入就可以了。所以,从未来发展看,专业的送餐公司将是大势所趋。


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