豪华月饼将风光不再

http://finance.sina.com.cn 2005年05月18日 11:16 人民网-市场报

　　本报讯离中秋节还有4个多月，月饼已经在市场上崭露头角。据了解，月饼“国标”有望在今年7月出台，豪华月饼风光不再。但由于受去年以来全国范围内水、电价格上涨，煤供应紧张及豆沙、莲蓉等馅料采购价上升的影响，今年秋季全国月饼市场整体价格水平肯定会比往年有显著上升。

　　拟于今年7月出台的国家标准草案中规定，除月饼外，不在月饼礼盒中搭放其他商品；

月饼的包装层数不超过4层；月饼体积占包装容积比例不低于30％；月饼包装中独立包装月饼之间的距离间隙不能超过2厘米；包装成本不能超过月饼实物价值的一倍等。

　　据了解，去年以来国内食品原料价格涨价，加之月饼国家标准即将出台，面粉、馅料等月饼生产原料的质量将有严格规定，原料价格上涨已是铁定事实。水、电价格上涨，以及煤供应紧张也可能抬升月饼的生产成本，因此今年月饼市场的整体价格将随之上升。

　　《市场报》 (2005年05月17日第五版)