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李欣
上周以来，部分蔬菜价格开始上涨。笔者在通州区乔庄早市看到，大白菜、菠菜、冬瓜等主要蔬菜价格平均比前十日上涨了5角钱，而大白菜的价格上涨得最快，已经达到1.5元1公斤。有关部门预测，蔬菜价格的涨势还将维持一段时间。
笔者在乔庄早市看到，卖白菜的摊位明显减少，而且不少人在高价白菜前摇头而去。笔者随后从岳各庄、八里桥、新发地等蔬菜市场了解到，目前市场上的26个主要品种的蔬菜中，大白菜、冬瓜、平菇、芹菜、菠菜、茴香、西芹等20种蔬菜的价格都在上涨。
据八里桥市场信息监测人员的预测，随着南方蔬菜逐渐撤离北京及五一节的到来，菜价在4月下旬将会保持一个上涨的总趋势。据市农业信息中心统计，上周北京市17个蔬菜批发市场中54种蔬菜上市总量比前一周下降2.1％，比去年同期下降12.1％。加之目前本市蔬菜大量上市，由于本市蔬菜科技含量高，从而成本略高于外地，所以带动蔬菜市场整体走高。
一位分析师告诉笔者，现在京城蔬菜的批发价已比上周同期平均涨了5角。此外，北京市场的外地蔬菜占市场份额的9成左右，其中南方蔬菜大部分来自福建和海南。随着天气转暖，长途运输中蔬菜的过量损耗和油价上涨，使南方蔬菜成本上升，消除了其与本地菜在价格竞争上的优势。而且，一般天气转暖后，南方会大幅减少对北京的蔬菜输出量。但市场上的西葫芦、土豆、胡萝卜大部分来自山东，目前货源充足，预计一定时期内可以保持价格稳定。
北京市场的大白菜大部分来自河北。由于去年冬季河北大白菜的价格过低，平均零售价在每公斤0.045元左右，这个价钱已经接近成本，使许多大白菜菜农转向其他蔬菜经营，导致今春大白菜价格暴涨。
《市场报》 (2005年04月26日 第二十版)
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