果冻合格不足八成

　　本报讯记者昨日从江苏省质量技术监督局获悉，国家质检总局日前抽查了上海、江苏、四川、福建、广东、山东、海南、重庆、陕西等9个省、市29家企业生产的32种果冻产品，合格25种，产品抽样合格率为78.1%%。

　　据省质监局相关人士介绍，检查发现，成都市武侯区百川食品厂好气派果冻、德阳市津乐食品饮料厂吸吸果冻、重庆市九龙坡区日财食品厂乐佳佳水果冻、重庆沙区鸿发食品厂 红毛丹果冻都属于不合格产品。该人士建议消费者，在购买和食用果冻时应选购那些品牌知名度较高的产品。包装上应标注食品名称、配料表、净含量、制造者、经销者名称和地址、生产日期、保质期等内容。在食用果冻前应先观察，果冻应无肉眼可见的外来杂质，有正常的色泽，具有与其品种相一致的风味，无异味。凝胶果冻在脱离包装后能基本保持原有的形态，富有弹性，无明显絮状物；可吸果冻也应细腻、均匀，无明显絮状物。果冻中添加的果肉或其他食用固体原料的，应有正常的组织形态。（靳松　春宁　西宁）