2005年一季度，重庆市蔬菜产量达到209.8万吨，播种面积达159.7万亩，与去年同期相比分别增长了3.0%和1.7%。其中，都市发达经济圈蔬菜产量为37.2万吨，渝西经济走廊为96.1万吨，三峡经济生态区为76.5万吨。产销特点表现为：种植规模趋于稳定，产量增长平稳；商品菜逐渐转向精品化，上市量有微弱减少；大棚使用量增长，反季节蔬菜生产升温。

    一、蔬菜种植规模趋于稳定，产量平稳增长

    自去年年末以来，重庆市蔬菜种植规模继前两年平稳增长后，进入稳速提质阶段，播种面积涨幅较去年回落了1.5个百分点，总体趋于稳定，产量增长表现平稳。由于城镇及园区的开发建设，使得近郊区可耕种面积有一定幅度减少。另一方面，蔬菜生产部门在调整和协调地区间的生产布局和在种植结构上加大了指导力度，2004年底，全市范围内用于蔬菜种植的耕地空间占土总量的61.1%，基本呈现饱和。而今年一季度气候状况较好，适宜于蔬菜生长，使得总量方面仍保持了平稳的增长态势。

    二、商品菜逐渐转向精品化，上市量有微弱减少

    2005年一季度，重庆市蔬菜上市量为108.7万吨，较去年同期减少了0.4%。一方面，随着人们生活水平的提高，对优质无公害蔬菜的需求量日益增长。据统计，今年一季度优质蔬菜生产量达到62.1万吨，较去年同期增长了2.3%。从市场供求方面看，优质无公害蔬菜的竞争力远大于传统大路菜。加之农业税全免的政策激发了农民增收的积极性，使农民加强了对优质蔬菜生产的管理，削减了部分传统大路菜的种植面积。另一方面，为保证重庆市上市蔬菜的安全质量，市场监管部门对蔬菜产品进入市场的门槛有了一定提高，这些举措对重庆市蔬菜的上市量也存在一定影响。

    三、大棚使用量增长，反季节蔬菜生产升温

    统计数据显示，2005年一季度重庆市有蔬菜大棚40863个，大棚面积为31559亩。与去年一季度相比，分别增长了12.0%和35.8%。与之对应的反季节大棚蔬菜的产量也有相应增长。以黄瓜和茄子为例，今年一季度产量较去年同期分别增长了23.3%和14.2%。近年来，随着人们日常生活中对蔬菜多样化、新鲜化的需求不断提高，市场对反季节蔬菜的需求有增无减。反季节蔬菜的市场价格普遍较高，且不愁销路，使越来越多的农民尝到了种反季节菜的甜头。

    据重庆市集贸市场价格统计数据显示，2005年3月下旬，黄瓜和菜椒的每公斤价格分别为3.28元、3.26元。较一月底价格分别增长了49.1%和34.7%。与去年同期相比，增长幅度分别为16.3%和10.1%。由此可见，高技术含量的反季节蔬菜确为农民增收的一大有效途径。建议在抓技术指导的同时进一步加强宣传，使“多种精品菜多增收”的观念深入人心。一方面加快重庆市蔬菜的精品化生产进程，另一方面也使种菜农民能够获得更多的稳定收益。