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巴西是世界上最大的甘蔗、糖和酒精生产国。年均总产值400亿雷亚尔，相当于GDP的2.35％；每年向国家上交税收120亿雷亚尔。目前巴西的甘蔗种植面积为550万公顷，蔗农7.2万人；现有糖和酒精生产厂共304座（227座位于中部和南部地区，77座在北部和东北部地区），另计划新建厂30座；与行业有关的机械设备、生产资料生产企业和服务企业共5万余家，直接和间接从业人数360万人；每年的行业投资总额约40亿雷亚尔。
2004/2005年度的甘蔗产量3.8亿吨，蔗糖产量2400万吨（预计出口量为1430万吨）、酒精产量140亿升（预计出口量为25亿升），预计出口创汇35亿美元。随着《京都议定书》已于2月16日正式生效，为巴西发展燃料酒精生产提供了更广阔的空间。首先，巴西具有甘蔗产量世界最大的优势和自1975年制定酒精生产计划以来已积累了30年的生产经验。巴西平均每公顷甘蔗的产量是74吨，每吨甘蔗可提炼酒精80升。其次，以甘蔗为原料生产酒精具有成本低的特点，技术资料显示，用甘蔗生产酒精的生产成本为0.20美元/每升，而用玉米、小麦、甜菜生产酒精的成本分别是0.31美元、0.48美元和0.52美元。
（信息来源：驻巴西经商参处子站）
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