我市餐饮巨头猛推子品牌

　　本报讯（记者徐菊）我市餐饮企业纷纷进行品牌扩张，继小天鹅、陶然居、五斗米之后，德庄火锅昨日宣称，“德庄厨娘”中餐酒楼开始在沙坪坝试营业。

　　德庄火锅董事长李德建称，今年内，主城区将出现5-6家“德庄厨娘”。

　　除德庄外，以火锅为主打的小天鹅，早已涉足宾馆酒店，目前又悄然在外地签约“人 间好”中餐连锁；而以中餐为主的陶然居则一口气推出“两江水火锅”（在全国已有7家分店）、以煲汤和炒菜主攻社区的“两江水家常便饭”及“陪都1937”等众多品牌……

　　对此，小天鹅人士说，餐饮老牌子进行品牌延伸，显然是为了将老牌子的品牌影响力发挥到极致。

　　德庄火锅董事长李德建同意这种说法。李说，拥有近400家火锅连锁店的德庄火锅发展空间已非常狭小了，新品牌“德庄厨娘”仍然会依托原有加盟商渠道，首先考虑给火锅加盟商签约连锁。