改革开放以来，重庆市农民生活消费呈现水平提高、结构改善和商品化程度提高的长期趋势。由于农民收入严重过低的制约，农民生活消费存在水平严重偏低、恩格尔系数过高、升级较慢、城乡居民消费差距逐步扩大的问题。一、农民生活消费呈现水平提高、结构改善和商品化程度提高的长期趋势1、农民生活消费水平持续快速提高。随着我国改革开放与经济发展的历史进程，农民收入与消费水平逐步提高。在1978-2004年的27年间，除1999年是负增长以外，有26年农民消费始终保持速度不等的增长。2004年农民人 均生活消费支出达到1853.9元，较1978年的116.5元提高了14.9倍，年均递增11.2%。（见下图表：1978-2004年农民人均生活消费支出金额）。2、农民生活消费在波动中增长，具有明显的阶段性特征。从上图可以看出农民生活消费支出的波动情况。增长幅度最高的1981年与增长幅度最低的1999年相比，增长幅度的落差达到41.1个百分点。根据各年农民生活消费水平与增长情况，并结合国家政策的重大变化与影响，可以把改革开放以来重庆农民生活消费水平的变化分为五个阶段。见下表。农民消费在各个阶段的政治、经济、社会、文化背景不同，需求重点不同，消费热点各异。我们欣喜地看到以2004年“中央一号文件”为标志，在全面协调可持续的科学发展观的指导下，增加农民收入成为全党的工作中心，农民消费跨入了新增长阶段。

    1978-2004年分阶段农民人均生活消费支出情况

                  阶段性特点        时期   年平均增长量（元）   年平均递增率（%）   年平均恩格尔系数（%）
    第一阶段       起步阶段   1978-1984                 21.4                13.2                    68.7
    第二阶段   稳定增长阶段   1985-1992                 41.1                11.2                    62.7
    第三阶段   加速增长阶段   1993-1996                188.6                23.4                    63.2
    第四阶段       徘徊阶段   1997-2003                 36.4                 2.5                    57.7
    第五阶段     新增长阶段       2004-                270.6                17.1                    56.0

    3、恩格尔系数呈现下降趋势，消费结构逐步改善。在农村改革以来的27年间，经历数次农产品(资讯 行情 论坛)涨价，这些年份农民消费的食品支出大幅度增加，恩格尔系数不降反升。但是，恩格尔系数呈现下降趋势，消费结构逐步改善。2004年农民消费的恩格尔系数较1978年下降了18.0个百分点，年平均下降0.67个百分点。见下图。

    4、农民生活消费的商品化率逐步提高。随着社会分工的细化与农民现金收入的增加，农民生活消费对社会的依存度加深，商品化程度提高。1978-2004年农民生活消费中现金支出的比重由32.2%上升到66.5%，现金消费率提高了34.3个百分点，年平均提高了1.3个百分点；与此相反，自产自食和自产自用实物支出的比重由67.8%下降到33.5%，实物消费率下降了34.3个百分点。二、农民生活消费存在水平严重偏低、恩格尔系数过高、消费升级较慢、城乡居民消费差距逐步扩大的问题

    1、农民消费水平严重偏低。2004年农民人均生活消费支出为1853.9元的水平，较城市居民人均生活消费支出7973.1元低6119.1元。农民的消费水平仅相当于城市居民的四分之一，相当于城市低保居民的十分之七。

    2、农民消费的恩格尔系数过高。2004年农民生活每100元消费支出中，有56.0元用于食品消费，只有44.0元用于衣着、居住、购买家庭生活设备与用具、医疗卫生、文化教育、交通通讯等生活。农民消费的恩格尔系数高达56.0%，较城市居民的37.8%高18.2个百分点。这表明农民消费结构不优，食品以外的消费不足。

    3、农民消费升级较慢。从消费水平看，农民消费的增长较为缓慢。1978-2004年农民生活消费支出年均递增11.2%，其中食品以外的消费支出年均递增13.5%；而1980-2004年城市居民消费生活消费支出年均递增12.7%，其中食品以外的消费支出年均递增14.0%。从消费结构看，农民消费的恩格尔系数下降缓慢。2004年农民消费的恩格尔系数较1979年降低了16.9个百分点，平均每年降低0.68个百分点；而2004年城市居民消费的恩格尔系数较1979年降低了24.1个百分点，平均每年降低0.96个百分点。

    4、城乡居民消费差距逐步扩大。从消费水平看，自1978年以来，农民消费各年的增加额均低于城市居民。城市居民消费支出与农民消费支出之比在1985年为2.58：1,到1996年扩大为3.36：1,到2004年扩大4.30：1。城乡居民消费的绝对额差距由1985年的435.3元扩大到1996年的3138.9元，再扩大到2004年的6119.1元。从消费结构看，城乡居民消费的恩格尔系数的差距在1979年时为11.1个百分点，在1985年时为12.1个百分点，在1996年时为12.6个百分点，到2004年扩大到18.2个百分点。三、影响农民消费的根本因素是农民收入消费是经济与社会多种因素交互作用的结果，受到市场的供给、人口的收入与消费欲望、基础设施等多种因素的影响。但农民收入是决定农民消费的根本因素。

    1、农民生活消费始终保持收入大于支出的消费习惯。随着农民收入的增加，在农民消费水平逐步提高的同时，农民的储蓄倾向明显，消费支出占纯收入的比重下降。1978-2004年农民生活消费支出占纯收入的比重由92.5%下降到73.1%，下降了19.4个百分点，年平均下降了0.7个百分点；反之，收入的储蓄率由1978年的7.5%上升到2004年的26.9%，年平均提高了0.7个百分点。见下图。

    2、农民生活消费的增长围绕农民收入的增长波动。1978-2004年的调查资料显示，农民增收幅度较大的年份，农民消费增长较大；多数年份农民生活消费的增长基本上是围绕农民收入的增长发生较小的波动，消费增幅超过收入增幅最高为10.7个百分点，低于收入增幅最大为9.5个百分点；1978-2004年平均消费增幅低于收入增幅不到1.0个百分点。见下图。

    3、农民收入增长带动农民生活消费增长的作用明显。据1978-2004年的调查数据测算，农民生活消费支出对农民纯收入的弹性系数为0.882,这表明农民生活消费支出与其纯收入高度相关。农民纯收入每增长一个百分点，则大致带动农民生活消费增长0.882个百分点。