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路边野菜不乱采


http://finance.sina.com.cn 2005年04月02日 11:09 金羊网-民营经济报

  春来野菜香,一些市民便带着小铲到公园或街边绿地里大挖野菜,成为餐桌上的美味。殊不知,这样做不仅破坏城市植被环境,而且可能对身体健康造成伤害。有关人士提醒:路边野菜不要采。

  从绿化部门了解到,公园及路边绿地上经常会喷洒农药、除草剂等,因此市民绝不可乱吃自挖的野菜。而且市区里的野菜很容易吸附空气中的尘埃及过滤车辆排放的废气,受过
污染后多含有铅,对人体有害,不宜食用。

  此外,据专家介绍,有的野菜有药用价值,如荠菜清热解毒等,但也有一些野菜是不宜多吃或者有毒的。比如消化功能不好的人要少吃苋菜,苦味野菜过量食用会损伤脾胃。还有一些野菜需经过处理才能吃,如山药菜等野菜有微毒,煮前务必要在清水里浸泡进行解毒处理;而苍耳子、野芹菜、野大蒜有毒性,人食用后轻则腹胀、呕吐,重则危及生命。因此不能乱摘、乱采、乱吃野菜,如果食用野菜后有中毒症状,应及时到医院救治解毒。(王蔷)

  (侯颖/编制)(来源:金羊网)






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