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鱼肉：吃鱼可改善精神障碍。这是因为鱼肉中所含的Ω－3脂肪酸能产生相当于抗抑郁药的类似作用，使人的心理焦虑减轻。美国的学者曾经对精神障碍患者进行研究，结果发现患者在加服鱼油胶囊后发生抑郁症的间隔时间比只服常规药物的患者明显延长。另外吃鱼对妇女乳汁中的Ω－3脂肪酸的浓度也能产生影响，进而降低抑郁症的发生率。
通过对不同国家进行的调查和比较研究，有关专家还发现：在鱼类消费量最多的国家
，抑郁症的发病率最低，杀人、自杀的发生率也低。而那些鱼类消费量少的国家，抑郁症的发病率相当高。这说明一个国家脂肪酸的消费类型与其发生抑郁症的比例有密切关系。
果蔬汁：香蕉蓝莓汁：香蕉是色胺酸和维生素B6的最好来源，可以帮助大脑减少忧郁情绪。蓝莓具有清洁肾脏、膀胱和尿道的功效，略带酸味的口感中和了香蕉的甜味。
葡萄汁：葡萄对神经衰弱、过度疲劳者有良好的滋补作用，含有大量维生素B和铜、铁、锌等营养物质，高量维生素C是参与人体制造多巴胺、肾上腺激素等“兴奋”物质的重要成分之一。
树莓苹果汁：树莓的气味清新淡雅，具有强效清洁作用，适合身体的快速排毒。每天晚上睡前半小时喝一杯，会很好地促进睡眠。
含微量元素硒、锌、铜丰富的食品：锌在人体内主要以金属酶的形式存在，其余以蛋白结合物形式分布于体内，缺锌会影响脑细胞的能量代谢及氧化还原过程。食物中含锌量最高的是牡蛎，动物肝肾、奶制品中也有分布。体内缺铜也会使神经细胞的内抑制过程失调，使内分泌系统处于兴奋状态而失眠。乌贼、虾、羊肉、蘑菇等均含铜丰富。
含硒的食物同样可以治疗精神抑郁问题。心理学家们发现人在吃过含有硒的食物后，普遍感觉精神好，思维更为协调。硒的丰富来源有干果、鸡肉、海鲜、谷类等。复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干也能改善情绪。
（胡欣）
《市场报》 (2005年04月01日 第十六版)
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