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中国茶学专家王登良28日说，“从经济结构发展和中西部省区茶叶产业蓬勃兴起的趋势上看，作为世界产茶大国的中国，正面临着‘东茶西移’的趋势。”
目前，全球有近50个国家和地区产茶，100多个国家和地区需要进口茶叶。中国茶园面积约占全世界的45%，居第一位，产量却仅占世界产量的22%，平均每亩单产仅为世界平均水平的一半。近年来，随着东部沿海地区工业加速发展、城市化进程加快，以土地和气候为先
决条件的茶叶生产，寻找新的产业突破口已迫在眉睫。
根据联合国粮农组织统计，2004年印度仍是全球生产茶叶最多的国家，中国茶叶产量超过81万吨，占世界总产量26%左右，居世界第二位。
王登良在广西昭平县举行的“广西茶王争霸赛”上说，仅仅通过“东茶西移”还不足以改变中国茶种植面积世界第一、亩产却只有世界中下游水平的尴尬局面，必须通过不断推动优质、健康茶叶的发展，以及茶叶深加工产品的推出来促进消费层次不断提高。
以山高水甜吸引众多客商的广西昭平县，这几年茶叶产业迅猛发展。茶商慕应雄告诉记者，早在2001年他就发现了昭平新茶采摘时间比全国其它省区早20—25天的优势。从那时起，他就把每年挖掘茶叶“第一桶金”的希望放在了昭平。几年下来，自己挣了不少钱，也给当地茶农带来不少收入。
国务院教学指导委员会茶叶学科组组长施兆鹏认为，茶叶依然是一个劳动密集型产业，中西部地区要顺利承接茶叶转移，要从茶种引进、挖沟施肥、土壤改良、茶树栽培等最基础的领域着手。绝对不能走90年代初盲目引进、片面追求数量，品质提升慢、效益低下的老路子。
“今后5－10年将是中西部地区茶叶发展最好时机，抓住时机同时意味着中国从产茶大国向茶叶生产高效益国家转变。但这必须取决于正确的决策和扎实有效地推进。”王登良说。
（信息来源：中国食品土畜进出口商会）
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