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蒹葭
不知道是不是受禽流感肆虐期间官员带头吃鸡的启发，3月28日，四川省财办、工商局、质监局、市外经局等多个省市部门官员应邀参加肯德基公布“苏丹红”调查结果新闻发布会，并当众大啖肯德基，以表示对肯德基的支持。（《成都商报》3月29日）
笔者认为，在“苏丹红”事件依然扑朔迷离的时候，政府官员“大啖肯德基”的行为显得有些热情过分，其意图令人费解。
首先，肯德基迄今已有5种产品被查含有“苏丹红一号”，此前，公司曾两次声明产品没问题可以放心消费，但两次被监管部门查出有“涉红”问题，显然公司对大众生命健康安全的态度是极不负责任的。在不得不“认罪”后，又一再强调“没有证据表明苏丹红对人类造成危害”，而事实上苏丹红会增加动物患癌症的可能性已经得到实验验证。这说明，肯德基在对消费者负责的层面上有重大过失，政府官员何以视而不见？
其次，各地消费者纷纷提出投诉与索赔，但公司一直采取回避的态度，显不出任何解决问题的诚意。再加上消费者向肯德基索赔的实际举证难度很大，所以，消费者身心上受到“涉红”肯德基的伤害，短时间内还难以得到赔偿。在这种情况下，政府官员不是首先想着如何维护消费者权益，而是站出来为肯德基“挺市”，又如何能够体现“情为民所系、利为民所谋”的情感？
第三，肯德基公布“涉红”事件的调查结果，声称已查清了所有使用于肯德基的问题调料的流向，并已将国内所有餐厅和配销中心的问题调料进行回收，按照公司内部废弃物处理标准程序进行销毁。不过，这只是公司单方面的自说自话。作为一个以经济效益为主要追求目标的企业来讲，人们有理由怀疑其自查结果的真实性，政府官员何以对肯德基坚信不移？
第四，肯德基声称将投资不少于200万元成立一个现代化的食品安全检测研究中心，对所有产品及使用原料进行安全抽检，并针对中国食品供应安全问题进行研究。还自我夸口说这是中国餐饮业上的创举，检测水平甚至超过在美国的安全检测设施标准。即便人们愿意相信，这也只是计划而已，没到建成以后是不能算数的，政府官员难道不懂“挂起招牌并不等于事情已经做成”的道理吗？
总之，肯德基“涉红”事件是一件有关大众生命健康安全的大问题，在问题真相尚未大白、消费者权益未能得到有效维护、公司解决问题的诚意不足、措施不落实的情况下，政府官员“挺身而出”大啖肯德基，纯属一种不负责任的行为，它不但模糊了大众对问题重要性的认识，也是对“涉红”企业的包庇和纵容。
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