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“作为美食之都的香港，汇聚了世界各地的菜系，而闻名于世的川菜却还很少，所以我们来成都邀请川菜去香江。”香港特区政府投资推广署署长卢维思昨日来蓉举行“内地餐饮业如何在香港发展”介绍会时发出这一邀请。80余家四川餐饮企业听取了赴港投资开餐馆的介绍。据悉，香港投资推广署将涉及餐饮领域的香港投资推介会内地首站特意放在了四川。
目前，四川只有谭鱼头火锅一家川菜馆在港开店，北京、上海、广州等地的餐馆已抢
占了先机。卢维思说，川菜在香港还应有很大发展空间，这也是专门举办介绍会的初衷。
全程免费服务
卢维思特别介绍了香港具有简单税率、金钱自由流动、完善法制制度、公平竞争环境以及免税政策等，这些都将有助于川企获得成功。
“做生意并不能保证百分百成功，但是来香港投资，投资推广署的全程免费服务能帮助企业获得最大程度的成功。”卢维思介绍，投资推广署从成都就开始为到香港投资的企业提供服务，赴港后将有专家就开店选址、技术人员到港工作提供服务，同时律师、会计师也将提供相关免费服务。
有效规避风险
对于想要进入香港市场的四川餐饮企业，卢维思提出了几点建议，首先需要得到内地相关部门的批准，要有特别资金和外汇保障。同时，企业要对香港市场作详细的调查，准确地对企业进行定位，预留一定的时间申请执照，从申请到正式开张，一般需要两年时间。他还特别提到，在营销成本相对较高的香港，一定要注意经营的计划、策略，以降低投资成本。
新闻人物
首位入籍中国的港府“洋高官”
有“米老鼠”之称、甚得传媒喜爱的香港投资推广署署长卢维思，早在2001年就已经放弃英国国籍，正式成为一名中国公民。卢维思现在已拿到了特区护照、永久居民身份证、回乡证和归化为中国公民的证书，从而以第一位加入中国国籍的港府外籍高官的身份载入香港史册。
记者文雅实习生王鲁铨欧阳元韬摄影报道
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