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“百姓心中的优质饮品”活动尘埃落定。这是近年来辽沈地区规模最大、影响力最强的饮品评选活动。由于参加活动的消费者人数众多，这在某种程度上也是对2005年春季辽沈饮品一次最好的市场调查。
记者在本次活动评选期间，对辽沈市场进行了深入调查，分析了饮品品牌竞争态势及未来走势。
走势一：新鲜概念大行其道
饮品市场强调安全、健康、口感及新鲜。在诸多条件都一致的情况下，新鲜概念便成为抢夺城市消费者的杀手锏。依露牛奶跻身八强，除了完备的生产线及过硬的产品质量做保证外，新鲜恐怕是其最大的卖点。依露的生产基地位于沈阳北部与铁岭交会处，从生产基地运到沈阳市市中心，仅需半个小时的车程。如此短的运输时间，使依露的鲜奶概念在城市消费者中深入人心。依露是在较短的时间内进入辽宁市场的，但它快速成长的模式有如乳业中的蒙牛。在辽沈乳业市场中，地方性品牌压过全国性品牌，一个主要的原因便是一个“鲜”字。
走势二：口感越来越重要
娃哈哈、乐百氏、哈啤等品牌的上榜，实际上反映了市场口味的一种趋势。去年的中国功能性饮料市场热闹非凡，脉动和激活能笑到最后，口味受消费者欢迎是主要原因。
啤酒消费在城市饮品市场中占据着重要位置，辽沈市场上啤酒品牌众多，从青岛、燕京到各种层出不穷的新牌子出现，令消费者眼花缭乱。拥有百年酿造史的哈尔滨啤酒却焕发了青春，与国际著名的AB集团合资后，哈啤的国际化口味在城市市场中显现魅力。哈啤作为推荐品牌占据较高票数，也与它推广的国际化口味密不可分。
走势三：把健康牌打到底
中国水市场现状之混乱，垃圾水之多让人触目惊心。大清宝泉、天龙泉作为辽沈大桶水市场的强势品牌，其健康概念深受中高端消费者的欢迎。大清宝泉高锶矿泉水、天龙泉含锗矿泉水经媒体推荐后，在市场上拥有较强反响。天龙泉水含有丰富的锗元素，锗是灵芝的主要元素，在某种意义上就是“水灵芝”。这在一个侧面验证了健康饮水概念的深入人心。
时代商报记者李守东刘权陈鹏
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