食品中苏丹红检测国标发布

　　国家质检总局和国家标准委今天批准发布《食品中苏丹红染料的检测方法——高效液相色谱法》国家标准，该标准自发布之日起实施。

　　苏丹红属于偶氮系列化工合成染色剂，主要应用于蜡、油彩、汽油等产品，我国禁止苏丹红染料应用于食品生产。今年2月英国食品标准管理局宣布收回受苏丹红污染的食品后，国家质检总局立即发出紧急通知，要求生产企业召回受苏丹红污染的食品，对使用苏丹红的 食品生产企业进行查处。

　　同时，国家标准委组织有关部门参考国外标准，研究相应的检测方法，对其进行反复验证和比对，经北京、广东、上海等18个省级产品质量检测机构的实际应用，其准确性得到进一步验证。在此基础上，该标准规定了苏丹红系列染料的测定方法，适用于食品中苏丹红染料的检测，使用普通的高效液相色谱仪就能够准确完成。该标准全文已在国家标准委网站（www．sac．gov．cn）发布。原国锋