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苑坚 吕庆福
会展营销形式大于内容 政府办展开幕即是闭幕
第72届春季全国糖酒商品交易会于3月25日至28日在成都举行。被承办方称为“10万客商云集”的老牌大会，却不断传来“鸡肋”、“没落盛会”的质疑，糖酒会“中国第一展会
”的地位似乎正在市场经济的大潮中沉浮。
“古稀之年”的糖酒会开始“变脸”
中糖公司总经济师、全国糖酒会办公室主任何继红表示，本届糖酒会有四个“首次”：沃尔玛、家乐福、北京物美、天客隆等30家国内外大型零售连锁企业首次集体亮相；首设1万多平方米的四川专馆；出现首次以政府组团形式参展的资阳市农产品加工企业群体；首次开设了两天的“预展会”。
国务院研究室综合司司长陈文玲认为，自去年12月11日我国零售业市场全面开放以来，糖酒食品类零售业也进入了十分重要的转折关口。为应对外国连锁企业的高强度竞争而引入采购专区，也是应时之举，此举有助于加强展场交易气氛，提高展览会含金量，有利于糖酒食品类方便地进入超市企业。
本届糖酒会上参展企业呈现多元化趋势。糖果企业几乎消声匿迹，著名白酒企业只是虚张声势地在展场出现，奶制品、小食品、包装机械等企业参展踊跃。
形式大于内容的“会展营销”
何继红认为，几年来糖酒会的交易额都在100亿元以上，糖酒会作为一大商业品牌，已经显露出国际食品博览会的雏形。
糖酒会作为会展营销的模式，是目前与“广交会”一样具有影响力的全国性、综合性的平台，并且正在由以白酒平台为核心向其他产品转变。大量缺乏招商渠道和招商资金的中小企业积极参加糖酒会，除了可以达成交易外，还可以使之成为产品展示、收集客户资料的平台。
针对知名酒类企业对糖酒会已经丧失兴趣，糖酒会已经成为一个“没落的盛会”的说法，剑南春集团乔天明总经理驳斥说：“应该说像茅台、五粮液、剑南春这类知名白酒企业都有了自己相对固定的经销商队伍，但我们每年基本都还是要参加糖酒会的，并通过糖酒交易会与经销商进行沟通，并对部分经销商和供货进行调整。其次，这也是一种传统交易习惯。”
此外，随着市场经济的深入发展，糖酒会签约合同正在趋于规范，企业与经销商的合同意识都在逐渐加强，履约率低的现象也有望改变。
糖酒会不能办成“政府职场”
为整治“会外展”，防止“开幕即闭幕”现象的发生，四川五粮液、泸州老窖、剑南春等白酒类“六朵金花”按照要求，都出现在四川专馆。
但“会外展”却杜而不绝，参展企业依然我行我素。本届糖酒会举办新闻发布会的酒店一楼大厅内，就成了一家企业展示产品的展厅，而这是组委会严格禁止的，组委会竟也“视而不见”。
参加糖酒会的一位业内专家分析说，著名品牌都已拥有了与经销商沟通的渠道，有自己的产品宣传展示计划，而糖酒会的组织方式和展示平台的过于单一落后，无法让其充分展示。因此糖酒会必须重新定位，沿着专业展会的品牌化、专业化、展示性方向发展。
四川一家知名白酒企业负责人指出，当前糖酒会存在的最主要的问题就是主办单位“官本位”意识太浓厚，服务意识淡薄。山东一家酒企的老总更是表示，在所有产品营销渠道中，糖酒会是不顺应市场规律的“顽固派”。
有专家指出，建立一套行之有效的会展机制是当务之急，否则糖酒会这个已被称之为“鸡肋”的盛会难免会继续滑坡。
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