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徐乃文
眼下，台湾两大食品巨头———顶新和统一在内地的竞争，已开始从食品制造业打到零售业。有意思的是，这对“老冤家”，在内地零售业的发展上非常“默契”地开展了“错位经营”。
“制造＋流通”路线
“今年下半年，全家便利店有望‘冲出’上海，到附近的省市开店。”日前，上海福满家便利有限公司总经理室高级专员陈明志透露，首家“非沪籍”便利店有可能“落户”在昆山或苏州。
去年7月份才进入内地市场的全家便利，是台湾顶新集团在内地的重要零售通渠之一。
到目前为止，全家便利在上海共拥有52家店。“到今年年底之前，这个数字会上升至120家。”陈明志说。根据全家的计划，2005年还将进入北京、广州、大连、天津等重要城市；到2010年上海世博会时，在以上海市为中心的华东地区开设1000家店铺。
与此同时，顶新集团下的另一家零售企业———乐购大卖场也悄悄实施扩张计划，布点地域更加广泛与深入。
据乐购一名高层日前透露，今年，除了继续在“大本营”上海开出新店以外，乐购要将触角延伸到之前从未触及的华南地区。
另外，乐购也在积极考虑进入已布点区域（华北、华东和东北）的二三线城市，并且要完成在重镇北京的开店计划。
顶新的“制造＋流通”路线并不是一家独创，顶新在台湾的老对手———统一才是这个模式的创始者。
3月8日，统一超商宣布，将斥资5000万元人民币在四川省开设超市或者量贩店。统一超商公共事务部赖小姐透露，之所以选择超市（或者量贩店）业态，是因为“它在内地的市场中认可度很高，容易被消费者接受”。
而选择在四川省开店，则不仅符合统一一贯的“从二级市场切入内地”的战略，并且，种种迹象表明，统一的进入是得到了内地零售集团的“邀请”，赖小姐说：“目前，统一正在和多家内地零售业集团洽谈对四川项目的合作。”显然，在独资和合资两者中，统一更倾向于后者。
错位经营
统一和顶新在内地零售业的发展上显得非常“默契”。在业态上，顶新只有大卖场和便利店，但统一除了有多家超市（法宝、统一银座、万隆）之外，还有“康是美”药妆店、星巴克咖啡连锁等；在地域上，顶新偏重于华北、东北和华东地区，而统一则更偏爱在西南、华南和山东省开店。
对此，顶新集团的一位人士表示，由于食品行业最需要的就是一个全国性的销售网络，双方肯定“要选择一个竞争对手没有在做、并且没有进入的地区发展，这样才能显现零售给制造带来的助力”。
上海流通经济研究所副所长汪亮说：“我们很早就注意到台资零售企业的这种情况，应该说，这是他们历来的观念。”他表示，与内地企业喜欢“直面对手竞争”不同，台资企业在针对做竞争对手（主要是台湾同行）的市场调研后，通常都采取规避锋芒的策略。
“这种方式由于降低企业成本、显然更加科学。而且，也容易形成‘默契’。”汪亮评价道。
他认为，经历了2003、2004年的准备期，今年是台资企业“有较大动作的一年”。“我们已经收到了很多台资企业对内地某些地级市的市调委托，我相信，今后，台资零售企业们将在内地二、三线城市中错位发展。”汪亮说。
近日，统一旗下的3家“康是美”药妆店同时在深圳、珠海开业。统一、顶新的“错位”战争又开始延续。
统一携丽珠试水内地市场
3月，由台湾统一超商与丽珠医药集团合资的“康是美”连锁药妆店正式在深圳、珠海两地同时开业，这也是台资药妆连锁店首次进驻内地市场。
统一超商徐重仁总经理介绍，“康是美”则是统一跨出台湾市场的第一个自有品牌，也是台湾第一家进入内地零售市场的药妆连锁专门店。
其实，早在去年4月，丽珠医药就和统一超商签订了合作事宜，共同组建了“统一康是美商业连锁（深圳）有限公司”，资本额5000万元人民币，其中统一超商持股65％，丽珠医药持股35％。
“合资公司的经营定位就是积极扮演中国药妆通路市场的创新者。”统一康是美商业连锁（深圳）有限公司总经理高明义毫不掩饰对药妆市场的看好。他表示，初期将以深圳地区为发展起点，接着将把门店范围扩及到珠江三角洲及外围地区，深圳市场一旦激活，其网络将会逐渐扩展至珠三角和全国的重要城市。未来3年内将开设30家门市、5年内开设100家门市。
作为统一超商在台湾经营相当成功的零售业品牌，“康是美”连锁药妆店主要提供美容、保健及个人生活用品，其中80％的顾客是女性消费者。如今已经发展成为台湾药妆店的第一品牌，在全台湾已经拥有110家门店。
徐重仁表示，目前在中国药妆的概念已不止一次被提起，但到目前为止还没有一家将其成功的运用到经营中而形成一种业态。
《市场报》 (2005年03月22日 第十九版)
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