早春黄瓜成“苦瓜” 要尝鲜还需等待

　　荆楚网消息（楚天都市报）（记者龙滢实习生陈露）刚刚从集贸市场里买回来的黄瓜，吃出来的味道却是苦的。这黄瓜是不是有点什么问题？昨日，心存疑虑的中国地质大学陈教授特地给楚天都市报打来电话。

　　据陈教授介绍，他最近几次在校内菜场买的黄瓜，颜色鲜艳，但味道不对劲，有点苦。昨天中午，记者来到地质大学东校区集贸市场，在三个不同的菜摊分别购买了三根黄瓜。 尝过之后，感觉这三根黄瓜味道寡淡，入口微涩，没有黄瓜应有的清甜。

　　随即，记者联系上武汉植保总站高级农艺师张原。她介绍，黄瓜的味道应该是瓜香中带着微甜。没有瓜味而寡淡，主要有两个原因，一是种植过程中大量施用化肥，二是储存时间过长。至于黄瓜吃出苦味，也许是因为在种植过程中碰断了根茎，这种黄瓜对人体没有太大影响，只是口感不好。

　　这位专家介绍，黄瓜的正常储存期大约是五天。现今武汉市场上的黄瓜主要是从山东、陕西等城市运输过来的。期间历经辗转，新鲜度大打折扣。一旦黄瓜储存期超过了七天，其皮肉之间会呈白色，消费者可以注意识别。受气温影响，本土黄瓜大约会到四月下旬上市，想吃新鲜黄瓜的市民还要耐心等待。