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球场上饮水的4项基本原则


http://finance.sina.com.cn 2005年03月21日 01:29 金羊网-民营经济报

  碳酸饮料、果汁饮料、天然矿泉水、运动饮料……你在喝什么?你应该喝什么?

  3个补水过程

  比赛前:在开始打球之前30分钟要喝400-600毫升水,避免喝冰水,因为它可能引起消化系统方面的问题,不要喝刺激性饮料(咖啡,茶,含咖啡因的饮料)。避免太甜的饮料,
因为大量的糖分摄入导致过多胰岛素分泌,而这又会引起低血糖。比赛中:为了维持适当的血中葡萄糖的浓度,每10-15分钟喝饮料100-200毫升。摄取饮料的温度应在15℃至22℃间,且可口,并能迅速吸收。忌服过冷的饮料,因为平时人的体温在37℃左右,经过运动后,可上升到39℃左右,如果饮用过冷的水,会强烈刺激胃肠道,引起胃肠平滑肌痉挛、血管突然收缩,造成胃肠功能紊乱,导致消化不良,饮水速度要慢,不可过猛。赛中每小时摄取糖质溶液500-1000毫升的果汁或香茶,可以作为运动补糖的饮料。如果光喝水,要备有能够让糖分快速被吸收的食品,如“果酱”夹心饼干、香料蜜糖面包、水果干、谷物营养棒、果冻等。这样能使人体少用肌肉中之肝醣,避免血糖过低,而且有延缓疲劳之效。比赛后:比赛结束后马上补充果汁或蔬菜汁,便于排除体内毒素;食用含适当盐分的食物或饮料,可充分地补充流汗失去的电解质(钠、钾)。补水原则是少量多次,可以在运动后每20-30分钟补水一次,每次饮水量250毫升左右,夏季时水温10℃左右,其它季节最好补充温水;也可选用橙汁、桃汁等原汁稀释饮料,不要饮含糖量过高(大于6%)的饮料,尽可能不饮用汽水。牛奶乳酸类饮品一直为日本营养学家所推荐,据日本的一项研究表明,打球后,对体力恢复最好的饮料是牛奶,因为牛奶能够比运动饮料和水更快地使引起疲劳的乳酸恢复到正常值,并且不会引起影响心律不齐的游离脂肪酸上升。

  4项原则

  1.根据自身健康特点选用饮料。如肠胃不适者选用刺激少、助消化的饮料。2.忌把饮料代水喝,尤其不能多喝含糖饮料。3.根据气候、运动强度选用饮料。夏季出汗多,一定要补充诸如运动饮料、天然矿泉水、盐汽水、盐柠檬水、盐茶或自配含盐0.1%—0.2%的开水等。冷饮料则以8℃~12℃为宜。4.球手存在一些特殊营养问题时,应有针对性地服用某些饮料。如出现运动型缺铁性贫血时,可服用补血饮料;若维生素缺乏,可服用果茶之类的饮料;有些球手体能很差,可服用一些补肾益气、壮阳、养阴滋血的药物饮料。有些球手兴奋度差,也可服用少量的咖啡或茶。(《高尔夫》杂志)(蕥 嬉/编制)(来源:金羊网)






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