2004年全国人均消费576元 今年餐饮零售额超8800亿

　　荆楚网消息（楚天金报综合消息）商务部预计，在去年全国餐饮业零售额突破7000亿元的基础上，今年餐饮业零售额有望超8800亿元，2006年将突破10000亿元大关。

　　随着国民经济的发展，我国餐饮市场规模正不断扩张。1994年，全国餐饮业零售额首次突破1000亿元，1996年跨过2000亿元台阶，1999年跨过第3个千亿元台阶。从2001年起至2004年，连续4年实现每年跨一个千亿元台阶，由4000亿元踏上7000亿元台阶。

　　商务部昨天发布餐饮业运行报告指出，我国餐饮业发展带动消费增长明显，已成为拉动消费重要力量。报告称，2004年我国餐饮业增长率比上年高出10个百分点，占社会消费品零售总额的14％，拉动社会消费品零售总额增长近3个百分点。

　　此外，我国人均餐饮消费呈现快速增长态势。数字显示，2004年全年人均餐饮消费达到576元，同比增长23％。上海市人均餐饮消费水平为全国人均水平的3倍，天津、北京、广东则为2倍以上。餐饮市场最为发达的广州市人均餐饮消费水平高达4143元，是全国平均水平的7倍以上。