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1994年，方正农民张凤龙到日本打工。他先去工厂做工，各种杂活没少干。两年间积累了一笔资金，张凤龙琢磨：何不凭借在家乡做面点的手艺，闯一番天下？起初，利用周末时间零散做些月饼、麻花等面食，在大阪市华人聚集区兜售，收益不菲。夫妻二人索性辞工，投资20多万元从国内购置设备，专门做起了面点生意。但事情的进展并不顺畅———因品种单一，加之不谙经营，经营一年多的店面关闭，不仅没赚来钱，反而欠下不少外债。
逆水行舟，张凤龙不甘心失败，欲东山再起。为清偿债务积累资金，他身兼三份工作，每天睡眠不足四个小时。困境中，大阪中国同志会（民间组织）伸出援助之手，王克飞等人帮助他筹集资金。一年之后，张凤龙的面点制作二度开张。他自驾一辆食品车，奔波于东京、名古屋、广岛三个城市，在小区、工厂、商场现场制作面点免费赠送品尝，面点品种发展到16种。面点渐渐打开销路，继而开了一家料理店。市场风云变幻，由于制作工艺不精等原因，红火经营仅是“昙花一现”。
面对接踵而来的失败，张凤龙在思索中顿悟：只有技艺精湛才能创出品牌，叩启市场之门。这一次，他没有急于“卷土重来”，而是回国潜心学艺，半年光阴磨炼出一手面点绝活。重回大阪，他选择在一家日本料理店打工，悉心研究日本面点特色，在原料、制作上吸纳众长。厚积而薄发，2000年末，张凤龙注册的“龙江”牌面点一举叫响市场，产品供不应求。张凤龙带领几个同乡，先后开办了两家面点作坊和料理店，在大阪中国领事馆附近的料理店门庭若市。
如今的张凤龙今非昔比，前不久回方正，一次就买了四套别墅。（黑龙江日报）
作者：王咏梅
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